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anuncio interporc los colores de lo bueno portada Prensa sector porcino español spot

Vuelve el spot “Los colores de lo bueno” con más de 900 millones de impactos en su target principal

 

  • Su presencia en 4 cadenas nacionales y 17 temáticas se complementará con cuñas y entrevistas en radio y una campaña de video online en Youtube, Atresplayer y Mitele
  • El spot incide en el sabor, la calidad y los beneficios nutricionales del consumo de los productos del cerdo de capa blanca español y su importante papel dentro de la Dieta Mediterránea

 Madrid, a 10 de agosto de 2020- Hoy comienza la segunda ola de la campaña de televisión de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), que con el spot “Los colores de lo bueno” pretende generar 900 millones de impactos en su target principal: mujeres y hombres con rol de compradores de carne en el hogar.

El spot se emitirá hasta el 9 de septiembre en cuatro cadenas nacionales (Telecinco, Antena 3, La Sexta y Cuatro más el conjunto de sus TDT’S, en más de 17 cadenas temáticas de pago (Fox, AXN, Discovery, Calle 13, Paramount…), y en la cadenas autonómicas catalanas: TV3 y 8TV.

“Los colores de lo bueno” incide en el sabor, la calidad y los beneficios nutricionales del consumo de los productos del cerdo de capa blanca español y su importante papel dentro de la Dieta Mediterránea, la más completa, variada y equilibrada que existe.

Se trata de la segunda campaña de televisión para el año 2020 de la Interprofesional, la primera comenzó en marzo y se complementará con una campaña de video online con presencia en Youtube. Además, el spot se lanzará también en las versiones online de las dos cadenas de TV líderes (Atresplayer y Mitele). Con lo que se alcanzará, durante todo el mes de septiembre, a más del 23% de las mujeres de 25 a 44 años con más de un 1,9 millones de impresiones.

Por otra parte, se emitirán más de 900 cuñas y menciones en la Cadena Ser, centradas en Castilla-León, Castilla-La Mancha, Aragón y Murcia con presencia en más de 18 emisoras en el programa líder de audiencia de la radio española: Hoy por Hoy.

Asimismo, y a nivel nacional, INTERPORC tiene presencia, a través de una serie de menciones, en el programa Agropopular, en la Cope y entrevistas en el programa Mediodía Cope y La Tarde.

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alberto herranz exportación interporc mercados portada Prensa sector porcino español

Alberto Herranz: “La diversificación de mercados es de gran importancia en la estrategia exterior del sector porcino español”

 

  • El director de INTERPORC asegura que “no paramos de buscar nuevos mercados y adaptar nuestros productos a las exigencias de los consumidores de todo el mundo”
  • España es la tercera potencia exportadora del mundo, con más de 2,4 millones de toneladas y casi 6.300 millones de euros.

Madrid, a 17 de julio de 2020- El sector porcino español “tiene muy claro que diversificar es la principal herramienta para prevenir todas aquellas cuestiones que hacen sensibles a los mercados, ya sean conflictos entre países, las nuevas políticas agroalimentarias o los cambios de hábitos en los consumos, y por eso tiene una gran importancia en nuestra estrategia exterior”.

Son palabras de Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), durante su intervención, ayer por la tarde, en la Jornada Técnica “Perspectiva Mercados Pecuarios” organizada por FIGAN, donde detalló que estamos asistiendo a “numerosos cambios que afectan a los mercados y tenemos que ser capaces de adaptarnos a ellos”.

Para lograrlo, “el sector porcino ha pasado de exportar, como un simple proceso de venta, a internacionalizarse: creando una estrategia, consolidando nuestra presencia gracias a nuestra capacidad de abastecer las demandas de los mercados, y respondiendo a las exigencias de los consumidores de todo el mundo”.

Asimismo, añadió Herranz, “hemos generado confianza porque damos respuesta a sus exigencias, que hoy pasan por la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el bienestar animal”. Materias en las que el sector se ha convertido en un referente internacional.

La adaptación a esas demandas “nos ha permitido posicionarlos en los mercados internacionales, estamos en 130 países de todo el mundo, pero no paramos de buscar nuevos mercados y encajar nuevos productos”.

De hecho, las miras de la Interprofesional, sin olvidar el continente asiático, “están ahora en Australia y en los países del Sur de África, pero también estamos en México, en Chile, en los países escandinavos… y por supuesto no nos olvidamos de nuestros clientes de la UE, que representan más de la mitad de las exportaciones que realizamos”.

España es la tercera potencia exportadora del mundo, con más de 2,4 millones de toneladas y casi 6.300 millones de euros lo que supone un crecimiento, en los últimos tres años, del 21% en volumen y el 40% en valor. 

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interporc portada Prensa sector porcino español

INTERPORC destaca el “importante papel del sector porcino en la recuperación económica de España”

 

  • Alberto Herranz asegura que es un “sector estratégico, generador de empleo y riqueza y orgulloso de contribuir a dar visibilidad a nuestro país”
  • Sostiene que la prioridad “está en contribuir a la recuperación económica, en la protección de los trabajadores y en avanzar en las materias en que ya somos referentes: sostenibilidad y bienestar animal”

https://interporc.com/wp-content/uploads/2020/07/MediodiaCope.mp3

Madrid, a 15 de julio de 2020.- El sector porcino de capa blanca español tiene “un importante papel en la recuperación económica de nuestro país, porque somos un sector estratégico, el ganadero más importante de España, con el 39% de la producción; generamos un valor añadido bruto de más de 21.000 millones de euros; y contribuimos a generar riqueza y empleo en el medio rural”.

Así lo ha destacado, Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, en los micrófonos de la Cadena Cope, donde ha detallado que el sector está implantado en más del 40% de los municipios de menos de 5.000 habitantes”.

En este sentido, ha matizado, “estamos orgullosos de contribuir con nuestra actividad a dar apoyo y visibilidad a estos municipios, en los que hemos evitado su paralización y en los que seguiremos generando empleo de calidad”.

Durante la crisis del COVID-19, ha señalado Herranz, “hemos pasado a ser más visibles y hemos demostrado que somos esenciales como proveedores de alimentos”. No obstante, “también la pandemia ha afectado a nuestra actividad, hemos tenido que adoptar nuevas medidas en los procesos de trabajo, adaptar las instalaciones y reforzar nuestros planes de bioseguridad, ya de por sí los más estrictos del mundo”.

Apoyo al canal HORECA

Asimismo, el cierre del canal HORECA, ha afectado de forma negativa a productos altamente dependientes de este canal, como el cochinillo o los jamones o paletas curadas. Por eso desde la Interprofesional “estamos llevando a cabo numerosas iniciativas de apoyo a la recuperación de la actividad de bares y restaurantes de España”.

De hecho, “estamos orgullosos de contribuir como sector agroalimentario y gracias a nuestra internacionalización, a que nuestro país sea visible y que vengan aquí y nos visiten cuantos más turistas mejor, porque eso nos ayudará a recuperar ese canal tan dañado”.

Por otra parte, el director de INTERPORC ha explicado que, de cara al futuro, el sector “es optimista y sus principales prioridades, además de su compromiso con la recuperación económica, “que no es una carrera a corto plazo” pasan por: la protección de los trabajadores, “no hay que bajar la guardia, sino permanecer alerta y seguir insistiendo en las medidas de prevención y seguridad”; y por seguir trabajando en todo lo que nos ha convertido en un referente internacional, productos de calidad, elaborados con la máxima seguridad alimentaria, el cuidado del medio ambiente y el bienestar de los animales”.

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FIGAN interporc jornada técnica portada Prensa sector porcino español

Jornada técnica online FIGAN

Con el título “Perspectiva de los principales mercados pecuarios 2020-21” se presenta el próximo día 16 de julio 2020 la Jornada técnica en FIGAN digital.

¿Le apetecería saber más acerca de la actualidad, y la previsión de la evolución de los mercados nacionales e internacionales del vacuno de carne, del porcino de capa blanca y de la avicultura de carne?

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@nuestracarneblanca cerdo de capa blanca interporc portada Prensa sector porcino español

Nace en Facebook @nuestracarneblanca para difundir las cualidades nutricionales y gastronómicas de los productos del cerdo blanco español

 

  • INTERPORC impulsa este nuevo perfil en las redes sociales con las mejores recetas de prestigiosos chefs y consejos sobre alimentación saludable
  • Los fans podrán descargarse libros de recetas, aprender a cortar bien un jamón o compartir sus trucos de cocina y alimentación en un canal que fomentará mucho la participación

Madrid, a 25 de junio de 2020.- La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) estrena un nuevo perfil en Facebook, @nuestracarneblanca, para centrar en este canal todo lo relacionado con la gastronomía y los aspectos nutricionales derivados de la carne y los productos del cerdo de capa blanca español.

En @nuestracarneblanca los internautas podrán encontrar las recetas, videorecetas y consejos de los mejores chefs de nuestro país, siempre con el cerdo de capa blanca como principal protagonista, y podrán descubrir todos los beneficios nutricionales que aporta la carne blanca de la mano de nutricionistas de prestigio que elaborarán diferentes menús dedicados a perfiles concretos como deportistas o niños.

El objetivo es crear un canal muy vivo, en el que se podrán descargar libros de recetas, se retransmitirán diferentes cursos relacionados con la gastronomía o el corte de piezas de jamón serrano, y se fomentará la participación para que los fans puedan compartir sus trucos de cocina o nuevas recetas.

El próximo 2 de julio los seguidores podrán asistir a un curso gratuito a través del perfil en el que el maestro cortador Sergio Bellido enseñará cómo cortar una paleta de cerdo y en el transcurso del evento se sorteará una paletilla entre los asistentes.

Este nuevo perfil viene a complementar el resto de redes de Interporc, en las que ya cuenta con más de 40.000 seguidores.


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cerdo de capa blanca industria porcina interporc portada Prensa sector porcino español

El 35% de los trabajadores de la industria porcina están en municipios de menos de 5.000 habitantes

 

  • Las industrias del sector porcino español son un motor de empleo en la España rural, donde generan 21.000 puestos de trabajo directo solo en la rama industrial, de los que la mitad corresponden a mujeres
  • El director de INTERPORC destaca el peso de la actividad porcina en la España rural, “donde el sector contribuye a su sostenibilidad medioambiental, económica y social”

Madrid, a 24 de junio de 2020.- “El 35% del empleo directo de la industria porcina se sitúa en municipios de menos de 5.000 habitantes, que concentran a más de 21.000 trabajadores solo en la rama industrial, de los que la mitad son mujeres. Eso da una idea del imprescindible papel del sector porcino en el medio rural”.

Así lo ha destacado hoy el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, durante el ‘Foro sobre Alimentación y Medio Ambiente’ organizado por Qcom, en el que ha detallado que decenas de miles de mujeres trabajan de forma directa e indirecta en las 2.275 industrias de porcino, entre mataderos, saladas de despiece y fábricas de elaborados.

Todo ello, ha destacado Herranz pone en valor la importancia del sector porcino en el presente y futuro de nuestras zonas rurales, “porque generamos empleos estables y de calidad no solo en industrias, también en granjas y en empresas auxiliares, dando oportunidades laborales a jóvenes para que permanezcan en los pueblos”.

En cuanto al aspecto medioambiental, ha recordado que “no hay un modelo de producción en todo el mundo que cumpla con una legislación más exigente con el cuidado del entorno que el nuestro. Tenemos un papel muy activo y estamos realizando grandes avances en la lucha contra el cambio climático porque somos los primeros interesados en el cuidado del medio en el que ejercemos nuestra actividad”.

También “somos sostenibles en lo económico, generamos un volumen de negocio superior a los 17.000 millones de euros y sostenemos 300.000 puestos de trabajo directos y más de 1 millón de forma indirecta”, ha concluido.


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cerdo de capa blanca interporc portada Prensa sector porcino español

El presidente de INTERPORC destaca la estabilidad en las ventas de porcino en los mercados nacionales e internacionales

 

  • Manuel García señala que hay subsectores, como el cochinillo o el jamón curado, que han sufrido pérdidas de ventas con el cierre del canal HORECA, mientras que ha aumentado el consumo en hogares de otros productos
  • Destaca el buen comportamiento en las exportaciones a China donde las ventas, en el primer trimestre de 2020, han aumentado un 87% en volumen y se han triplicado en valor

Madrid, a 23 de junio de 2020.- El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) destaca la estabilidad en términos globales en las ventas de carne y elaborados del porcino de capa blanca tanto en los mercados nacionales como internacionales.

Durante su intervención este sábado en el programa ‘Agropopular’, de la Cadena Cope, ha explicado que, el inicio de año 2020 “ha sido muy bueno, con ventas fluidas y precios óptimos; aunque a partir del mes de marzo ha sido más difícil por la situación creada por la pandemia, que provocó el cierre en el canal HORECA y por tanto la caída de ventas de ciertos productos como el cochinillo o jamones”.

No obstante, García ha subrayado que el incremento registrado en el consumo en los hogares durante este segundo semestre “ha compensado en buena parte esas pérdidas del canal HORECA” en términos globales, aunque lógicamente hay empresas y subsectores que han sufrido pérdidas.

En lo que respecta al comercio exterior, el presidente de INTERPORC asegura que “la demanda por parte de otros países no se ha visto alterada y las exportaciones han funcionado con normalidad”. De hecho, ha destacado la buena evolución en el mercado chino, donde la crisis del COVID-19 no se ha visto reflejada en las ventas.

Tanto es así que, en el primer trimestre de 2020, las ventas al país asiático han aumentado un 87% en volumen, respecto al mismo periodo de 2019, con más de 238.000 toneladas y prácticamente se han triplicado en valor con casi 550 millones de euros.


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cerdo de capa blanca Compromiso bienestar certificado ELLE Cooking ELLE Gourmet interporc JAPÓN portada Prensa sector porcino español

El cerdo de capa blanca español protagonista de la revista ELLE en Japón

 

  • En los últimos 5 años España ha incrementado sus exportaciones de porcino al mercado japonés en más de un 60%, con 137.770 toneladas y más de 511 millones de euros en el año 2019
  • Su aparición en el número suplementario de ELLE Gourmet, que tiene una tirada de 220.000 ejemplares, forma parte del Plan de Promoción ICEX-INTERPORC

Madrid, a 16 de junio de 2020.- El cerdo de capa blanca español será uno de los protagonistas del suplemento de julio de la revista ELLE en Japón, ELLE Cooking, con una serie de recetas y artículos en los que destaca la calidad y seguridad alimentaria de la carne y los elaborados del cerdo de capa blanca español. Además, incluye una serie de pegatinas con el logo Spanish Pork para facilitar la identificación del producto español.

El suplemento tiene una tirada de 200.000 ejemplares y se distribuye gratuitamente en Escuelas de Cocina y supermercados japoneses, donde se ha incrementado significativamente el volumen de ventas debido a la creciente demanda de cocina casera con el confinamiento causado por el COVID-19.

La aparición en una de las revistas gastronómicas más importantes en el país asiático forma parte del Plan Sectorial de Promoción ICEX-INTERPORC 2019-2020, que contempla el desarrollo continuado de actividades, con web en japonés (spanishpork.jp) y presencia en redes sociales (@spanishporkjapan), promoción en puntos de venta, eventos en food service, relaciones públicas y publicidad y marketing.

Japón, tercer mercado exterior del porcino español

 

En los últimos 5 años España ha incrementado sus exportaciones de porcino al mercado japonés en más de un 60%, con 137.770 toneladas y más de 511 millones de euros en el año 2019, configurándose Japón como el tercer principal mercado exterior del sector porcino de capa blanca español, solo por detrás de China y Francia.

El crecimiento continuado de las exportaciones de porcino español a este país es posible gracias a que los consumidores japoneses valoran principalmente la alta calidad de la carne de cerdo blanco español.

Esta buena valoración se basa en algunas características que diferencian al sector porcino español, como su modelo de producción, que es un ejemplo a nivel mundial y que es especialmente respetuoso con el medio ambiente, con el bienestar animal y con la seguridad alimentaria.


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Alcampo cerdo de capa blanca Compromiso bienestar certificado interporc portada Prensa sector porcino español

El jamón cocido Auchan gourmet, primer producto elaborado avalado por el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’

 

  • Este sello garantiza que la carne o productos del cerdo blanco se han elaborado cumpliendo los más altos estándares del mundo en bienestar animal, bioseguridad y protección del medio ambiente
  • Para Alcampo, esta iniciativa supone un nuevo paso en su política de bienestar animal

Madrid, a 11 de junio de 2020.- El primer producto elaborado del cerdo de capa blanca avalado por el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ ya está en el mercado. Se trata del jamón cocido de la marca Auchan gourmet que podrá adquirirse en los centros Alcampo.

Este sello, impulsado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), identifica que la carne y los productos elaborados del cerdo de capa blanca español han sido producidos cumpliendo los más altos estándares en bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad en todos los eslabones de la cadena de valor.

Según ha subrayado el director de INTERPORC, Alberto Herranz, “esta iniciativa consolida al sector porcino español como referente internacional en bienestar animal, ya que para obtener el sello un producto debe cumplir los exigentes requisitos establecidos en el ‘Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN’, que va aún más allá de las normativas establecidas, que ya de por sí son las más rigurosas del mundo, encuadradas en el modelo de producción europea.”

Herranz ha agradecido a Alcampo “su apuesta decisiva por un sello que otorga transparencia de cara al consumidor y contribuye a difundir las buenas prácticas en el modelo de producción del sector porcino español”.

Por su parte, Raúl García, director de marca propia de Auchan Retail España ha subrayado que en la política de Alcampo “esta iniciativa responde a nuestro compromiso con la sostenibilidad y de ofrecer una oferta responsable a nuestros clientes”.

“Compromiso Bienestar Certificado”, una apuesta por los valores que exige el consumidor 

El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ se ha impulsado desde el propio sector y está respaldado por un prestigioso Comité Científico, que ha avalado los requisitos que se deben cumplir en cada eslabón de la cadena de valor, desde la granja a la mesa. La certificación y auditorías las realizan entidades certificadoras independientes que garantizan la rigurosidad y objetividad de los certificados y certificaciones.

Con esta iniciativa, el sector responde a las demandas de los consumidores españoles, que apuestan por productos alineados con sus valores y producidos con el máximo respeto tanto al medio ambiente como al cuidado de los animales, y con este sello los clientes de Alcampo sabrán que eligen productos que garantizan las mejores prácticas en este ámbito.

El sello “Compromiso Bienestar Certificado” cuenta con un código NOAC (Número de Operador Autorizado Certificado), único e intransferible para cada operador certificado y que consta de: las siglas IAWS (Interporc Animal Welfare Spain); el tipo de operador (G si es granja, S para centros de sacrificio e I para industria); el número de Operador (un serial de 3 dígitos); y el tipo de sistema de producción del operador (1, 2 o 3).


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alberto herranz emisiones GEI industria porcina interporc medio ambiente portada Prensa sector porcino español

Alberto Herranz: “El sector porcino trabaja para lograr en 2050 un impacto climático neutro”

  • En el Día Mundial del Medio Ambiente recuerda que los ganaderos son los primeros interesados: “preservando el medio ambiente protegemos nuestra actividad”
  • Están logrando grandes avances en la reducción de emisiones GEI, agua y energía, en la reutilización de purines y en la mejora del manejo y alimentación del ganado para reducir la contaminación

Madrid, a 04 de junio de 2020.- El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, asegura que “los profesionales del sector porcino están trabajando minuciosamente para avanzar en los objetivos de reducción establecidos por la Comisión Europea y alcanzar en 2050 un impacto climático neutro de la actividad tanto en emisiones GEI como en impacto en suelos, agua o aire”.

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra hoy, Herranz recuerda que actualmente las emisiones GEI del sector porcino representan menos del 2% de todas las GEI producidas en España, y dicho porcentaje se viene reduciendo año tras año, de forma que es posible pensar, incluso, en adelantar ese objetivo”.

Subraya que “no solo cumplimos con la normativa más exigente del mundo en el respeto al medio ambiente, que es la europea, sino que además en España hemos ido mucho más allá, con un modelo de producción propio basado, entre otros aspectos, en la prevención y control integrados de la contaminación”.

El sector porcino, incide, “no solo trabaja, sino que además invierte mucho tiempo y dinero en el estudio y desarrollo de nuevos sistemas de reutilización de purines para la generación de energía, recuperación de aguas y la fabricación de fertilizantes no contaminantes”.

Además, añade el director de INTERPORC, “cada día se mejoran los sistemas de alimentación y manejo del ganado con el fin de reducir al máximo, la generación de malos olores y cualquier tipo de contaminación de la actividad”.

Los ganaderos del sector porcino “están muy concienciados y son los primeros interesados en cuidar del entorno: preservando el medio ambiente protegemos nuestra actividad”.

Todo esto, concluye Herranz, nos ha llevado, en los últimos años, a reducir un 22% las emisiones GEI, a que nuestras granjas generen un 50% menos de purines, o a reducir un 30% el consumo de agua por kilo de carne producido.


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alberto herranz industria porcina interporc portada Prensa proyecto Alimenta ODS sector porcino español

INTERPORC destaca la capacidad del sector porcino para asumir los retos de un desarrollo sostenible

  • El director de la Interprofesional afirma “que a la necesidad de incrementar la producción de alimentos de forma sostenible se puede responder con más inversiones en I+D+i”

 

  • INTERPORC participa en el proyecto AlimentaODS, junto con TAISI, Alcampo, AECID, Mercadona y la Red Española del Pacto Mundial para fomentar sistemas alimentarios sostenibles en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

 

Madrid, a 02 de junio de 2020.- El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Alberto Herranz, ha destacado la capacidad del porcino para asumir los nuevos retos de un desarrollo sostenible, “no solo por la envergadura y capacidad estratégica de la actividad porcina sino también por la fuerte concienciación e implicación de los profesionales del sector porcino”.

Según ha explicado, este mediodía, en la presentación virtual del proyecto AlimentaODS, coordinado por ECODES y PROSALUS para fomentar sistemas alimentarios sostenibles en el marco de la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio del Pacto mundial de la ONU.

Herranz ha subrayado que el compromiso del sector porcino con la sostenibilidad “se entiende como una apuesta por el progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico”.

En primer lugar, ha dicho, “somos un sector implantado mayoritariamente en el medio rural, el 43% de nuestras granjas y el 45% de nuestras industrias están en municipios de menos de 5.000 habitantes y por tanto contribuimos a generar riqueza y empleo, al desarrollo de infraestructuras, a dar vida, y por tanto al progreso de estos municipios”.

En segundo lugar, ha añadido, “debemos cuidar el entorno rural en el que desarrollamos nuestra actividad, tenemos un modelo de producción sostenible, el más exigente del mundo, y llevamos años trabajando en la mejora de la gestión de purines, en ahorrar agua y energía y en reducir nuestras emisiones”.

Asimismo, “somos un motor de la economía no solo de esas zonas rurales, la facturación total del sector se acerca a los 20.000 millones de euros, lo que supone una importante contribución a la recuperación económica de España”.

Por otra parte, y respecto al desafío de incrementar la producción de alimentos en las próximas décadas, el director de INTERPORC ha manifestado que “hay que sumar la necesidad de hacerlo garantizando calidad y seguridad alimentaria, ofreciendo productos cada vez más saludables, y todo ello hacerlo de la manera más sostenible posible”.

En su opinión, “esto se puede conseguir con más inversiones en ciencia, en tecnología, en innovación, y adoptando políticas de apoyo para responder a las necesidades futuras del planeta”.

AlimentaODS

INTERPORC participa en el Pacto Mundial de la ONU para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), en cuyo marco impulsa múltiples actividades como este proyecto AlimentaODS, organizado por ECODES y PROSALUS.

AlimentaODS, en el que participan también junto a INTERPORC, TAISI, Alcampo, AECID, Mercadona y la Red Española del Pacto Mundial, tiene como objetivo generar conciencia y compromiso en el sector agroempresarial español sobre la necesidad de fomentar sistemas alimentarios sostenibles con el fin de avanzar en los ODS y garantizar el derecho a la alimentación.

El proyecto Alimenta ODS, que se desarrollará a lo largo de 2020 y 2021, contempla actividades de comunicación en el área digital (web y redes sociales); talleres de formación; y propuestas de sensibilización y difusión para el fomento de sistemas alimentarios sostenibles.


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alberto herranz COPE despoblación rural industria porcina interporc portada Prensa sector porcino español

El 45% de las industrias del sector porcino se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes

  • Solo en estas localidades la industria porcina genera cerca de 21.000 empleos directos, lo que pone en evidencia la importancia estratégica del sector “clave contra la despoblación rural”
  • El director de INTERPORC destaca que la crisis del COVID-19 “ha puesto de manifiesto la importancia de los sectores agroalimentarios como proveedores de alimentos y motores de riqueza y empleo en el medio rural”

Madrid, a 02 de junio de 2020.- El 45% de las industrias del sector porcino se asientan en municipios rurales de menos de 5.000 habitantes, donde generan 21.000 puestos de trabajo directos y decenas de miles de forma indirecta, lo que evidencia la fuerte implantación del porcino en las zonas rurales de España.

Así lo ha detallado hoy en la Cadena COPE el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, que ha subrayado que el sector porcino es clave en la lucha contra la despoblación rural al ofrecer oportunidades de trabajo en pequeños municipios y asentar población.

Herranz ha explicado que con la crisis del COVID-19 “se ha puesto de manifiesto de manera incuestionable la importancia estratégica de la alimentación y la trascendencia de disponer de soberanía y capacidad alimentaria. Sin alimentación no tenemos presente ni futuro y sin los sectores agroalimentarios, incluido el porcino, tampoco”, ha enfatizado.

Para el director de INTERPORC “el compromiso del sector porcino con la sociedad es lo primero, tanto como proveedores de alimentos como motor de la economía de España”. Y eso es posible, ha dicho, desde esas granjas e industrias rurales “que mejoran la vida de miles de nuestros pueblos y que cumplen con todos los esos aspectos en los que el sector es un referente internacional: seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente y cuidado de los animales”.

Modelo de producción único

Herranz ha manifestado que el sector porcino “ha demostrado su capacidad de adaptación y su fortaleza ante esta situación, gracias a que tenemos un modelo de producción único, reconocido y admirado en todo el mundo por sus exigentes medidas de seguridad, calidad alimentaria, bienestar animal, medio ambiente”.

En estos temas, “en los que seguimos trabajando día a día para seguir llevando la “marca España” a todos los continentes.

La carne y los productos del cerdo español están presentes en más de 130 países de todo el mundo, donde exportamos más de 2,4 millones de toneladas y 6.000 millones de euros.


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Bureau Veritas Compromiso bienestar certificado Daniel de Miguel herranz IAWS portada Prensa sector porcino webinar

INTERPORC destaca la acogida de “IAWS”, la certificación con la que ya cuentan los principales productores y empresas de porcino

  • El director de Internacional de la Interprofesional asegura que es “un ejemplo de certificación evolutiva, transparente e independiente, que evidencia el compromiso del sector porcino español con el bienestar animal”
  • La certificación avala las buenas prácticas en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino y permite al consumidor reconocer que un producto se ha elaborado con las máximas garantías

Madrid, a 29 de mayo de 2020.- Los principales productores y empresas del sector porcino de capa blanca de España ya cuentan con la certificación conformada por el Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN (IAWS) y su correspondiente sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’, “lo que demuestra su buena acogida y el compromiso de todos los profesionales del porcino por seguir avanzando en todo aquello que peda mejorar el bienestar animal”.

Así lo ha destacado el director de Internacional de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) durante su intervención en el webinar organizado, esta mañana, por Bureau Veritas sobre “La certificación de bienestar animal IAWS, fiabilidad para la sociedad de consumo”.

De Miguel ha explicado que se trata de una certificación “evolutiva, transparente e independiente y está basada en un modelo mixto que se centra en la observación y evaluación de los animales y de su comportamiento, pero también en las instalaciones en que se desarrolla, en el manejo, en el ambiente y todo lo que hay alrededor del animal”. Por tanto, “hablamos de todos los indicadores del animal, que además están científicamente evaluados y definidos para que no existan interpretaciones a la hora de su evaluación”.

En este sentido, ha apuntado que certificadoras independientes de INTERPORC son las que realizan estas evaluaciones en granjas, centros de sacrificio e industrias, “con el fin de asegurar que los agentes que obtienen el sello cumplen estrictamente todos los parámetros establecidos en el exigente Reglamento IAWS”.

De esta forma, se avalan las buenas prácticas en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino y los consumidores “podrán reconocer, que un producto “se ha elaborado con las máximas garantías al contar con información detallada de cada uno de los procesos y en cada uno de los eslabones de la cadena de valor”.

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Alberto Herranz: “El sector porcino ha pasado de ser invisible a imprescindible y debe seguir comunicando todo lo que aporta a la sociedad”

El director de INTERPORC asegura que la crisis del COVID-19 ha puesto en evidencia “el valor de los profesionales del sector porcino, que no han dejado de trabajar para asegurar el abastecimiento a la población”

Productos de calidad y saludables, bienestar animal y cuidado del medio ambiente “son cuestiones innegociables en las que, a pesar de ser líderes, debemos seguir avanzado para no quedarnos atrás”

Durante la crisis del COVID-19 “el sector porcino ha pasado de ser invisible a imprescindible, somos un servicio esencial como proveedor de alimentos, y debemos seguir dándonos a conocer y comunicar todo lo que hacemos y cómo lo hacemos y lo que aportamos, no solo en cuanto a productos sanos y saludables, también como generadores de riqueza, de empleo y fijadores de la población rural”.

Son palabras del director de la Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC), durante el webinario organizado ayer por The Farm donde manifestó que “además de redoblar sus esfuerzos en todos los eslabones de la cadena para llevar los productos de porcino a todos los rincones de España, el sector ha seguido trabajando en todas aquellas materias en las que somos un referente internacional: calidad, seguridad alimentaria, protección del medio ambiente y bienestar animal”.

En el webinario en el que también participaron Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor y Josep Collado, secretario General de FECIC, Herranz, explicó las principales fortalezas del porcino, “un sector líder, el sector ganadero más importante de España y una de las principales potencias internacionales, pero debemos actuar como tales, creérnoslo y comunicarlo, y no vale con que lo hagan unos pocos, somos muchos, más de 80.000 granjas, 4.000 industrias, 200.000 trabajadores”.

Para Herranz “es una tarea que tenemos que hacer todos en nuestro día a día, dar ese paso hacia adelante y trasladar con orgullo lo que hacemos, es la única herramienta que tenemos para hacer frente a los que dan una visión distorsionada de nuestra labor y quieren manchar nuestra reputación”.

Responder a las demandas de los consumidores

El sector porcino realiza un trabajo “minucioso en todos y cada uno de los eslabones y su primer objetivo es atender a las demandas de los consumidores, cada vez más exigentes en cuanto a productos sanos y saludables pero que a su vez sean elaborados con una mayor atención al medio ambiente y al cuidado de los animales”.

El director de INTERPORC aseguró que aunque “contemos con el modelo de producción más exigente del mundo en el cuidado de los animales y la protección del medio ambiente estas son cuestiones innegociables en las que debemos seguir avanzado”.

En su opinión, el consumidor está dispuesto a pagar un poco más por productos de calidad, pero también por valores como la sostenibilidad y el bienestar animal “y ahí es donde no debemos quedarnos rezagados, debemos ir acordes con las expectativas sociales e incluso adelantarnos a ellas”.

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alimentación equilibrada carne de cerdo compromiso bienestar animal certificado interporc portada Prensa sector porcino español

Alberto Herranz destaca la importancia de la carne y elaborados del cerdo blanco y de una alimentación equilibrada para mantener altas las defensas

  • Contienen vitaminas y minerales como el hierro o el zinc, que protege mucho de las infecciones de tipo respiratorio y sus cortes magros son importantes en estos momentos en los que nuestra actividad física se ha visto reducida
  • En el Día Mundial de la Enfermería agradece “la humanidad y entrega que demuestran cada día” y recuerda “su imprescindible labor en la información al paciente y la prescripción de pautas de alimentación saludables”

Madrid, a 12 de mayo de 2020.- La carne y los productos del cerdo de capa blanca “contienen vitaminas y minerales como el hierro o el zinc, que protege mucho de las infecciones de tipo respiratorio, pero también selenio, cuya carencia aumenta el riesgo de infecciones, por lo que es un alimento imprescindible en estos días”.

Así lo ha destacado el director de la Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, durante su intervención esta mañana en los micrófonos de Onda Cero donde ha recordado la importancia de mantener una alimentación variada y equilibrada, incluyendo todos los grupos de alimentos, entre ellos la carne de cerdo de capa blanca.

Herranz ha explicado que la carne y los elaborados del cerdo “aportan proteínas de elevado valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos”. Asimismo, contiene cortes magros, como el lomo, “que son bajos en grasas por lo que es un alimento ideal en estos momentos en los que nuestra actividad física se ha visto reducida”.

Por otra parte, y con motivo del Día Mundial de la Enfermería, el director de INTERPORC ha agradecido “la humanidad y entrega que demuestran cada día y que se ha puesto en evidencia durante esta crisis sanitaria” y ha recordado “su imprescindible labor en la información al paciente y la prescripción de pautas de alimentación saludables”.

En su labor diaria, ha añadido, “los profesionales sanitarios reciben en sus consultas a multitud de pacientes por lo que nadie mejor que ellos para trasladarles los beneficios del consumo de la carne de cerdo de capa blanca”.

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INTERPORC agradece en un emotivo video el esfuerzo realizado por toda la sociedad durante estos días

  • Hace un repaso de lo que estamos viviendo en estos días y reconoce la imprescindible labor que han realizado miles de profesionales que no han dejado de trabajar durante el estado de alarma
  • El video, que forma parte de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara, también agradece el ejercicio de responsabilidad de los millones de españoles que se han quedado en casa y traslada su optimismo para afrontar la vuelta a la normalidad

Madrid, a 8 de mayo de 2020.- La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha realizado un emotivo video en el que dedica su agradecimiento al papel ejercido por toda la sociedad durante la crisis sanitaria surgida por el COVID-19.

En el video, INTERPORC hace un repaso de lo que estamos viviendo en estos días. Por un lado, homenajea a los profesionales que se han mantenido en sus diferentes puestos de trabajo en: hospitales, mercados, explotaciones agrícolas y ganaderas, medios de transporte, industrias, en las calles, etc.

Por otro, agradece el esfuerzo de los millones de españoles que en un ejercicio de responsabilidad ejemplar se han quedado en sus casas. Asimismo, según ha explicado el director de INTERPORC, Alberto Herrranz, el video también traslada un mensaje de optimismo “para que, con los valores y fortalezas que hemos afrontado estos días retomemos el camino a la normalidad, con la seguridad de que entre todos juntos, como hemos hecho hasta ahora, lo lograremos”.

El video, que cuenta con una versión de 2 minutos y otra reducida con la que estará presente en las redes digitales, forma parte de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara iniciada por INTERPORC para poner en valor ante la sociedad el esfuerzo que los profesionales del sector porcino vienen realizando durante el estado de alarma para asegurar el abastecimiento de la carne y los productos elaborados del cerdo de capa blanca español.

Más de 300.000 hombres y mujeres han mantenido la actividad de las granjas y empresas del sector porcino incrementado aún más sus controles para reforzar la seguridad y calidad alimentaria y cumpliendo estrictamente los protocolos de las autoridades sanitarias para la prevención y protección contra el Coronavirus y poder mantener así la actividad en todos los eslabones de la cadena de producción.

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Alberto Herranz: “INTERPORC apoya e impulsa diferentes iniciativas para recuperar la actividad del canal HORECA”

  • Aboga por permitir, una vez finalizado el estado de alarma, la reapertura paulatina, total o parcial, de bares y restaurantes siempre que se garanticen la seguridad de clientes y empleados
  • El canal HORECA es de enorme importancia para el sector porcino, en el que se concentran más del 35% de las ventas nacionales
  • La Interprofesional también muestra su apoyo a las tiendas tradicionales y especializadas, como carnicerías y charcuterías, que están sufriendo dificultades en esta complicada situación

Madrid, a 04 de mayo de 2020.- La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) “está impulsando algunas acciones propias y apoyando otras muchas iniciativas de asociaciones sectoriales o empresariales para recuperar la actividad del canal HORECA, de enorme importancia tanto para la industria alimentaria en general como para el sector porcino de España en particular”.

El director de INTERPORC, Alberto Herranz, concedió ayer una entrevista en Onda Cero, en la que abordó la difícil situación del canal HORECA, de gran importancia para el sector porcino, “especialmente en ramas como las del cochinillo o las de elaborados de jamones y paletas, que se están viendo afectados por el cierre de bares y restaurantes”.

El canal HORECA concentra más del 35% de las ventas nacionales de porcino. Por eso, Herranz resalta que “sería importante que, una vez finalizado el estado de alarma, se permita la reapertura paulatina, total o parcial, de bares y restaurantes”.

No obstante, ha matizado, “siempre que se garanticen la seguridad de clientes y empleados, para lo que es necesario que se destinen ayudas económicas y fiscales que permitan asumir a estos establecimientos las medidas de seguridad que se dispongan por las autoridades y que faciliten la reconversión de su actividad”.

El director de INTERPORC ha recordado “el extraordinario trabajo que se está realizando en el conjunto del sector, ganaderos, industria, transporte y distribución, donde se han redoblado los esfuerzos para mantener el abastecimiento a la población”. Y todo ello, ha puntualizado “sin dejar lo que ya veníamos haciendo, trabajando en los protocolos de bienestar animal, sostenibilidad y protección ambiental”.

Herranz también se ha referido a las tiendas tradicionales y especializadas como carnicerías y charcuterías, en las que se vende el 26,5% de la carne fresca de cerdo de nuestro país y el 10,5% de los elaborados cárnicos de porcino. “En esta complicada situación, también están sufriendo dificultades, ya que, aunque puedan abrir, la mayoría han reducido su horario comercial y han tenido que redoblar esfuerzos en la adopción de medidas como extremar, aún más, la limpieza continua de sus instalaciones”.

Enlace al programa de Onda Cero: https://www.ondacero.es/programas/gente-viajera/programas-completos/352020_202005035eaeb5284f9cd50001a1ab02.html

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INTERPORC destaca el papel fundamental de los veterinarios para que las granjas de porcino españolas tengan el nivel de bioseguridad más alto del mundo

  • En el Día Mundial de la Veterinaria, que se celebra mañana sábado, INTERPORC recuerda la importancia de este colectivo para mantener el excelente estatus sanitario de nuestra cabaña ganadera
  • El 15% de los veterinarios trabajan con el sector porcino velando por la salud y bienestar de los animales, contribuyendo “a que seamos el modelo de producción más garantista del mundo y un referente internacional en sanidad animal”

Madrid, a 24 de abril de 2020.- El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado la “imprescindible labor de los profesionales veterinarios, que han jugado y juegan un papel fundamental en el hecho de que las granjas de porcino españolas tengan el nivel de bioseguridad más alto del mundo”.

Así lo ha señalado con motivo de la celebración, mañana sábado, del Día Mundial de la Veterinaria, y ha subrayado “que el 15% de los profesionales sanitarios trabaja con el sector porcino, ya sea de forma exclusiva o atendiendo también a otras especies ganaderas de producción”.

Herranz ha resaltado la importancia de la bioseguridad en las granjas porcinas “para mantener el país libre de determinadas enfermedades y garantizar la producción de alimentos de forma segura”.

Un alto nivel de bioseguridad, como el que tienen las explotaciones porcinas españolas, ha añadido, “aporta valor añadido, ofrece confianza a los países importadores y facilita la creación de nuevos socios comerciales, y por lo tanto, abrir nuevos mercados a los que llevar nuestros productos bajo la marca España”.

El director de INTERPORC ha explicado que España cuenta con una legislación específica en relación a la ordenación del sector porcino, donde se detallan los requisitos legales de bioseguridad que deben cumplir las granjas para poder desarrollar su actividad ganadera, “lo que avala que seamos el modelo de producción más garantista del mundo y un referente internacional en sanidad animal”.

Además, según ha resaltado, los veterinarios también están presentes en “el resto de la cadena alimentaria trabajando para garantizar la seguridad de los alimentos, ya que son los responsables de la inspección y control sanitario en mataderos, industrias alimentarias y puntos de venta al consumidor”.

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INTERPORC impulsa una campaña para trasladar a la sociedad la labor de los profesionales del sector porcino durante el estado de alarma

 

  • La campaña #ElSectorPorcinoNoPara incluye un spot de televisión, piezas audiovisuales de apoyo a carniceros, charcuteros y a todo el canal HORECA, contenidos digitales y acciones en el canal alimentación
  • La actividad del sector durante el estado de alarma no ha dejado de estar a pleno rendimiento para garantizar el abastecimiento de la carne y los productos del cerdo de capa blanca

Madrid, a 21 de abril de 2020.- La Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC) pone en marcha la segunda fase de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara para poner en valor ante la sociedad el esfuerzo que los profesionales del sector porcino están realizando durante el estado de alarma para asegurar el abastecimiento de la carne y los productos elaborados del cerdo de capa blanca.

La campaña, que la Interprofesional inició en las redes digitales en los primeros días de confinamiento y que ya ha impactado a cerca de 100.000 personas en Internet y redes sociales, se traslada ahora a ocho cadenas de televisión y a dos radios de España y al canal alimentación, además de intensificar su presencia en canales digitales.

En las televisiones, tanto nacionales como regionales, se emitirá un vídeo y un spot de 30 segundos, ambos agradeciendo a todas las empresas y sus trabajadores que en estos días han reforzado su actividad en granjas y empresas cárnicas, charcuteros y carniceros para garantizar el abastecimiento de productos en los puntos de venta de todas las regiones de España.

En cuanto a las acciones en radios nacionales, se emitirán entrevistas, contenidos y cuñas en programas de mayor audiencia trasladando ese mensaje de apoyo a todos los que hacen posible que el sector porcino no pare para seguir ofreciendo un servicio esencial para la sociedad.

En el ámbito digital, se difundirán piezas audiovisuales para apoyar a los pequeños detallistas de carnicería y charcutería, grandes embajadores y prescriptores del sector, y al canal HORECA, que han tenido que cesar su actividad y para los que la Interprofesional ha pedido, junto a otras organizaciones sectoriales y empresariales, medidas de apoyo y la vuelta a la actividad parcial o total tan pronto como las autoridades sanitarias consideren que se puede garantizar la seguridad de clientes y empleados.

Por otra parte, INTERPORC también estará presente en 153 centros de Carrefour de toda España con un spot de 10 segundos que se emitirá en las pantallas digitales de estos centros.

Asimismo, y con el objetivo de trasladar la importancia del consumo de la carne de cerdo de capa blanca durante estos días, gracias a sus múltiples beneficios nutricionales, se elaborarán distintas recetas con la carne de cerdo como protagonista que se emitirán en Canal Cocina.

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Las empresas de porcino refuerzan las medidas de bioseguridad y los turnos de trabajadores para garantizar su salud y el abastecimiento a la población

 

  • Han adoptado estrictos protocolos de seguridad que incluyen todas las medidas recomendadas por las autoridades sanitarias, y han aumentado aún más los controles para reforzar la seguridad alimentaria de los productos
  • La actividad está a pleno rendimiento, tanto en las fábricas, con ampliación del número de turnos que permiten reducir la presencia de empleados, como en la distribución con un mayor número de transportes

Madrid, a 13 de abril de 2020.- Las empresas de la industria cárnica de porcino conscientes de la importancia de su papel durante el estado de alarma para garantizar el abastecimiento a la población están trabajando a pleno rendimiento, pero bajo dos premisas fundamentales, asegurar la salud de sus trabajadores y de los productos que llegan al mercado.

Por un lado, todas las empresas han adoptado estrictos protocolos de bioseguridad, que además de incluir todas las medidas de higiene y salud recomendadas por las autoridades sanitarias para la prevención y protección contra el coronavirus, incluyen otras como el refuerzo en los métodos de acceso para empleados y proveedores o la limpieza y desinfección continua de instalaciones, maquinarias y zonas comunes.

Por otra parte, y para evitar la concentración de muchos trabajadores en las instalaciones están ampliando el número de turnos en las fábricas y también en la distribución, donde se ha reforzado el número de transportes para garantizar el abastecimiento de productos en los puntos de venta de todas las regiones de España.

Asimismo, y en cuanto los productos que llegan al mercado, también se han aumentado aún más los controles, ya de por sí los más estrictos del mundo, gracias a un modelo de producción, el europeo, cuya normativa contempla las mayores exigencias en cuanto a calidad y seguridad alimentaria, y que está avalado por un sistema de trazabilidad a lo largo de todo el proceso de producción, transformación y distribución hasta llegar al punto de venta.

A toda esa labor se añade el trabajo de solidaridad que las empresas cárnicas de porcino están demostrando, volcándose con los colectivos más desfavorecidos y con los profesionales que de una u otra forma luchan cada día contra el COVID-19. En este sentido, están realizando importantes donaciones, tanto económicas, para la compra de equipamiento sanitario, como de productos como: EPIs, guantes, mascarillas, etc; están repartiendo producto, como jamón serrano, jamón cocido, costillas, chorizo, salchichón…entre diferentes centros sanitarios, bancos de alimentos y ONGs; y han puesto en marcha sus propias iniciativas solidarias como: Food for Drivers o Food Trucks .

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