Categorías
alberto beneficios gea herrranz interporc Noticias nutrición nutricionales onda cero porcino

Alberto Herranz destaca en Onda Cero los múltiples beneficios nutricionales de la carne de cerdo

  • El programa, Madrid en la Onda de Pepa Gea se hace eco de los principales beneficios nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca
  • Los expertos recomiendan el consumo de carnes magras, como la de cerdo, entre 3 a 4 veces por semana

Madrid, a 5 de abril de 2019.- Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha destacado los múltiples beneficios nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca, “aporta hasta un 20% proteínas de buena calidad y contiene todos los aminoácidos esenciales, minerales como el hierro y el zinc, y vitaminas del grupo B”.

El director de INTERPORC ha explicado, esta mañana en el programa, Madrid en la Onda, dirigido por Pepa Gea, que la carne de cerdo es la que tiene más vitamina B6 de todas las carnes y que los expertos recomiendan un consumo de carnes magras, como la carne de cerdo, de entre 3 a 4 raciones por semana (100-125 g cada ración).

Escucha el programa completo aquí

Artículo original publicado aquí

Categorías
agro5 alberto herrranz inchusta interporc Noticias porcino RNE rural

Agro 5 se hace eco de los últimos datos de exportaciones del setor porcino español

El programa Agro 5 de Radio 5 Todo Noticias (RTVE), presentado y dirigido por Iñigo Inchusta, aborda esta semana, entre otros temas, los datos de los dos principales sectores exportadores: frutas y hortalizas y porcino.

El sector porcino español cerró el año 2018 marcado por la estabilidad y consolidación de los buenos datos alcanzados en los años anteriores y ligeros incrementos, tanto en la producción, superior a los 4,5 millones de toneladas, como en las exportaciones, con 2,16 millones de toneladas. Por su parte, as ventas al exterior dmarcaron otro registro histórico en volumen en 2018, al crecer un 3,3%, mientras que en facturación se mantuvo estable, con 4.826 millones de euros, cifra ligeramente inferior a la del ejercicio anterior.

Escucha el programa completo aquí

Artículo original publicado aquí

Categorías
alberto delfín día herrranz interporc mujer población porcino portada Prensa RNE rural

Alberto Herranz: “Las granjas de porcino son claves para fijar población en el medio rural”

  • El director de INTERPORC destaca en el programa Memoria de Delfín de RNE, que el sector porcino español “está en la Champion League de la profesionalización, la capacidad innovadora y la atención al cuidado de los animales y del medio ambiente”

Madrid, a 18 de marzo de 2019.- El sector porcino español es clave para evitar el despoblamiento en las zonas rurales de España, “no hay nada más eficaz que una granja de porcino para fijar población, no solo por el trabajo que genera en sí misma para ganaderos, veterinarios o transportistas, también porque supone la creación de servicios para sus trabajadores y sus familias como colegios, etc”.

Son palabras de Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), en el programa Memoria de Delfín de Radio Nacional de España, donde además ha señalado, que el sector porcino “trae vida a las zonas rurales y cuidado del entorno. Donde no existe vemos cómo sus habitantes tienen que desplazarse a los pueblos de alrededor o emigrar”.

Por otra parte, el director de INTERPORC ha destacado que el sector porcino se ha convertido en un referente a nivel mundial “del trabajo bien hecho en todos los eslabones de la cadena, lo que nos ha llevado a estar en la Champion League”.

El sector porcino es hoy un referente internacional de “profesionalización, apuesta por la innovación y cuidado y respeto de los animales, todo ello enfocado en la reducción del impacto ambiental, lo que nos hace estar muy orgullosos de lo nuestro y del trabajo que se hace a todos los niveles”.

Herranz ha apuntado que el sector hace muchos años es sostenible económicamente y la carne de cerdo español y sus derivados “nos la demandan internacionalmente porque se trata de producto español lo que lleva aparejado calidad, seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente y de los animales”. De hecho, ha recordado que “estamos integrados en el modelo de producción más exigente del mundo, el de la Unión Europea, pero además vamos más allá de la ley porque somos muy exigentes con nosotros mismos”.

En este sentido ha apuntado, el sector trabaja de forma importante en materias como la I+d+I, energías renovables, en implementar la economía circular o en revalorizar la materia orgánica para que se emplee en los cultivos.

En el programa también se ha abordado, de la mano del presidente del Colegio de Veterinarios de Toledo, Luis Alberto García, todas las características anatómicas y fisiológicas del cerdo, su forma de alimentación y vida. Además, García ha desmentido algunos falsos mitos, como que el cerdo es un animal torpe, cuando es el cuarto más inteligente del planeta.

Puedes escuchar el programa completo aquí

Artículo original publicado aquí