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El ayer y hoy del cerdo exportación internacionalización interporc sector porcino

La internacionalización del sector porcino en 2019

Uno de los rasgos más destacados del comportamiento del sector porcino de capa blanca español en 2019 ha sido el extraordinario desarrollo de las exportaciones sectoriales, así como la configuración del mercado chino como el principal cliente del sector porcino español, tanto en volumen como en valor:

En 2019 se produjeron importantes incrementos de las exportaciones de carnes, despojos y tocino, así como de las preparaciones y conservas derivadas del porcino; y también se registraron crecimientos ligeros en las exportaciones de productos curados y embutidos; sin embargo, se registraron retrocesos en las exportaciones de elaborados cocidos, panceta y grasas y mantecas fundidas.

Por su parte, China se ha convertido en el principal cliente del sector porcino de capa blanca español, absorbiendo el 27,2% de las exportaciones del mismo, en volumen (y el 23% en valor); superando por tanto a un cliente tan importante tradicionalmente como venía siendo Francia.

Es indudable que el comportamiento de los mercados exteriores del porcino ha estado fuertemente influenciado y condicionado por la evolución de la PPA declarada en el mercado chino en agosto de 2018 que, además, terminó afectando a otros países limítrofes; y que sobre todo ha provocado una fuerte reducción de la producción porcina en China y, por consiguiente, ha incrementado extraordinariamente las necesidades importadoras de dicho mercado. Todos los expertos coinciden en pronosticar la continuidad del impacto de esta grave alteración del mercado chino del porcino, al menos de cara a los ejercicios 2020 y 2021, aunque pendientes de la recuperación de la producción porcina en China, lo cual reconducirá de nuevo los comportamientos y configuraciones de los intercambios mundiales de porcino.

En este contexto, no cabe duda de que en el ejercicio 2019 el sector porcino de capa blanca español ha consolidado y fortalecido su importante posicionamiento estratégico en el marco del mercado mundial del porcino:

  • Cuarto mayor productor mundial y segundo de la UE-27 (detrás de China, EEUU y Alemania)
  • Tercer exportador mundial y primero de la UE-27 (solo detrás de EEUU y Canadá)

Artículo original publicado aquí

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El ayer y hoy del cerdo exportación internacionalización interporc sector porcino

La internacionalización del sector porcino en 2019

Uno de los rasgos más destacados del comportamiento del sector porcino de capa blanca español en 2019 ha sido el extraordinario desarrollo de las exportaciones sectoriales, así como la configuración del mercado chino como el principal cliente del sector porcino español, tanto en volumen como en valor:

En 2019 se produjeron importantes incrementos de las exportaciones de carnes, despojos y tocino, así como de las preparaciones y conservas derivadas del porcino; y también se registraron crecimientos ligeros en las exportaciones de productos curados y embutidos; sin embargo, se registraron retrocesos en las exportaciones de elaborados cocidos, panceta y grasas y mantecas fundidas.

Por su parte, China se ha convertido en el principal cliente del sector porcino de capa blanca español, absorbiendo el 27,2% de las exportaciones del mismo, en volumen (y el 23% en valor); superando por tanto a un cliente tan importante tradicionalmente como venía siendo Francia.

Es indudable que el comportamiento de los mercados exteriores del porcino ha estado fuertemente influenciado y condicionado por la evolución de la PPA declarada en el mercado chino en agosto de 2018 que, además, terminó afectando a otros países limítrofes; y que sobre todo ha provocado una fuerte reducción de la producción porcina en China y, por consiguiente, ha incrementado extraordinariamente las necesidades importadoras de dicho mercado. Todos los expertos coinciden en pronosticar la continuidad del impacto de esta grave alteración del mercado chino del porcino, al menos de cara a los ejercicios 2020 y 2021, aunque pendientes de la recuperación de la producción porcina en China, lo cual reconducirá de nuevo los comportamientos y configuraciones de los intercambios mundiales de porcino.

En este contexto, no cabe duda de que en el ejercicio 2019 el sector porcino de capa blanca español ha consolidado y fortalecido su importante posicionamiento estratégico en el marco del mercado mundial del porcino:

  • Cuarto mayor productor mundial y segundo de la UE-27 (detrás de China, EEUU y Alemania)
  • Tercer exportador mundial y primero de la UE-27 (solo detrás de EEUU y Canadá)

Artículo original publicado aquí