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Consumo de carne de cerdo y esperanza de vida

En el análisis del consumo mundial de carne de porcino observamos que los datos arrojan una relación positiva si comparamos entre el consumo de carne de porcino y la esperanza de vida.

En los países con mayores consumos per cápita del mundo, para el caso del porcino, estos países también son, no solo los que tienen mayor esperanza de vida del mundo, sino también los que cuentan con mayor crecimiento de dicha esperanza de vida.

La media mundial de consumo de carne de porcino era de 15 kgs. /hab./año; y la media de esperanza de vida promedio del conjunto mundial era de 71,4 años en 2018, aunque diferente según zonas (73 años en Europa y América del Norte; 71 en Oceanía; 70 en Latinoamérica; 61 en Asia; y 51 en África).

Por tanto, los países donde se registran mayores y más crecientes índices de esperanza de vida son precisamente los mismos en los que se registran mayores y más crecientes consumos per cápita de carne de cerdo.

Artículo original publicado aquí