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El 35% de los trabajadores de la industria porcina están en municipios de menos de 5.000 habitantes

 

  • Las industrias del sector porcino español son un motor de empleo en la España rural, donde generan 21.000 puestos de trabajo directo solo en la rama industrial, de los que la mitad corresponden a mujeres
  • El director de INTERPORC destaca el peso de la actividad porcina en la España rural, “donde el sector contribuye a su sostenibilidad medioambiental, económica y social”

Madrid, a 24 de junio de 2020.- “El 35% del empleo directo de la industria porcina se sitúa en municipios de menos de 5.000 habitantes, que concentran a más de 21.000 trabajadores solo en la rama industrial, de los que la mitad son mujeres. Eso da una idea del imprescindible papel del sector porcino en el medio rural”.

Así lo ha destacado hoy el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, durante el ‘Foro sobre Alimentación y Medio Ambiente’ organizado por Qcom, en el que ha detallado que decenas de miles de mujeres trabajan de forma directa e indirecta en las 2.275 industrias de porcino, entre mataderos, saladas de despiece y fábricas de elaborados.

Todo ello, ha destacado Herranz pone en valor la importancia del sector porcino en el presente y futuro de nuestras zonas rurales, “porque generamos empleos estables y de calidad no solo en industrias, también en granjas y en empresas auxiliares, dando oportunidades laborales a jóvenes para que permanezcan en los pueblos”.

En cuanto al aspecto medioambiental, ha recordado que “no hay un modelo de producción en todo el mundo que cumpla con una legislación más exigente con el cuidado del entorno que el nuestro. Tenemos un papel muy activo y estamos realizando grandes avances en la lucha contra el cambio climático porque somos los primeros interesados en el cuidado del medio en el que ejercemos nuestra actividad”.

También “somos sostenibles en lo económico, generamos un volumen de negocio superior a los 17.000 millones de euros y sostenemos 300.000 puestos de trabajo directos y más de 1 millón de forma indirecta”, ha concluido.


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Alberto Herranz: “El sector porcino trabaja para lograr en 2050 un impacto climático neutro”

  • En el Día Mundial del Medio Ambiente recuerda que los ganaderos son los primeros interesados: “preservando el medio ambiente protegemos nuestra actividad”
  • Están logrando grandes avances en la reducción de emisiones GEI, agua y energía, en la reutilización de purines y en la mejora del manejo y alimentación del ganado para reducir la contaminación

Madrid, a 04 de junio de 2020.- El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, asegura que “los profesionales del sector porcino están trabajando minuciosamente para avanzar en los objetivos de reducción establecidos por la Comisión Europea y alcanzar en 2050 un impacto climático neutro de la actividad tanto en emisiones GEI como en impacto en suelos, agua o aire”.

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra hoy, Herranz recuerda que actualmente las emisiones GEI del sector porcino representan menos del 2% de todas las GEI producidas en España, y dicho porcentaje se viene reduciendo año tras año, de forma que es posible pensar, incluso, en adelantar ese objetivo”.

Subraya que “no solo cumplimos con la normativa más exigente del mundo en el respeto al medio ambiente, que es la europea, sino que además en España hemos ido mucho más allá, con un modelo de producción propio basado, entre otros aspectos, en la prevención y control integrados de la contaminación”.

El sector porcino, incide, “no solo trabaja, sino que además invierte mucho tiempo y dinero en el estudio y desarrollo de nuevos sistemas de reutilización de purines para la generación de energía, recuperación de aguas y la fabricación de fertilizantes no contaminantes”.

Además, añade el director de INTERPORC, “cada día se mejoran los sistemas de alimentación y manejo del ganado con el fin de reducir al máximo, la generación de malos olores y cualquier tipo de contaminación de la actividad”.

Los ganaderos del sector porcino “están muy concienciados y son los primeros interesados en cuidar del entorno: preservando el medio ambiente protegemos nuestra actividad”.

Todo esto, concluye Herranz, nos ha llevado, en los últimos años, a reducir un 22% las emisiones GEI, a que nuestras granjas generen un 50% menos de purines, o a reducir un 30% el consumo de agua por kilo de carne producido.


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INTERPORC destaca la capacidad del sector porcino para asumir los retos de un desarrollo sostenible

  • El director de la Interprofesional afirma “que a la necesidad de incrementar la producción de alimentos de forma sostenible se puede responder con más inversiones en I+D+i”

 

  • INTERPORC participa en el proyecto AlimentaODS, junto con TAISI, Alcampo, AECID, Mercadona y la Red Española del Pacto Mundial para fomentar sistemas alimentarios sostenibles en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

 

Madrid, a 02 de junio de 2020.- El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Alberto Herranz, ha destacado la capacidad del porcino para asumir los nuevos retos de un desarrollo sostenible, “no solo por la envergadura y capacidad estratégica de la actividad porcina sino también por la fuerte concienciación e implicación de los profesionales del sector porcino”.

Según ha explicado, este mediodía, en la presentación virtual del proyecto AlimentaODS, coordinado por ECODES y PROSALUS para fomentar sistemas alimentarios sostenibles en el marco de la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio del Pacto mundial de la ONU.

Herranz ha subrayado que el compromiso del sector porcino con la sostenibilidad “se entiende como una apuesta por el progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico”.

En primer lugar, ha dicho, “somos un sector implantado mayoritariamente en el medio rural, el 43% de nuestras granjas y el 45% de nuestras industrias están en municipios de menos de 5.000 habitantes y por tanto contribuimos a generar riqueza y empleo, al desarrollo de infraestructuras, a dar vida, y por tanto al progreso de estos municipios”.

En segundo lugar, ha añadido, “debemos cuidar el entorno rural en el que desarrollamos nuestra actividad, tenemos un modelo de producción sostenible, el más exigente del mundo, y llevamos años trabajando en la mejora de la gestión de purines, en ahorrar agua y energía y en reducir nuestras emisiones”.

Asimismo, “somos un motor de la economía no solo de esas zonas rurales, la facturación total del sector se acerca a los 20.000 millones de euros, lo que supone una importante contribución a la recuperación económica de España”.

Por otra parte, y respecto al desafío de incrementar la producción de alimentos en las próximas décadas, el director de INTERPORC ha manifestado que “hay que sumar la necesidad de hacerlo garantizando calidad y seguridad alimentaria, ofreciendo productos cada vez más saludables, y todo ello hacerlo de la manera más sostenible posible”.

En su opinión, “esto se puede conseguir con más inversiones en ciencia, en tecnología, en innovación, y adoptando políticas de apoyo para responder a las necesidades futuras del planeta”.

AlimentaODS

INTERPORC participa en el Pacto Mundial de la ONU para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), en cuyo marco impulsa múltiples actividades como este proyecto AlimentaODS, organizado por ECODES y PROSALUS.

AlimentaODS, en el que participan también junto a INTERPORC, TAISI, Alcampo, AECID, Mercadona y la Red Española del Pacto Mundial, tiene como objetivo generar conciencia y compromiso en el sector agroempresarial español sobre la necesidad de fomentar sistemas alimentarios sostenibles con el fin de avanzar en los ODS y garantizar el derecho a la alimentación.

El proyecto Alimenta ODS, que se desarrollará a lo largo de 2020 y 2021, contempla actividades de comunicación en el área digital (web y redes sociales); talleres de formación; y propuestas de sensibilización y difusión para el fomento de sistemas alimentarios sostenibles.


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El 45% de las industrias del sector porcino se ubican en municipios de menos de 5.000 habitantes

  • Solo en estas localidades la industria porcina genera cerca de 21.000 empleos directos, lo que pone en evidencia la importancia estratégica del sector “clave contra la despoblación rural”
  • El director de INTERPORC destaca que la crisis del COVID-19 “ha puesto de manifiesto la importancia de los sectores agroalimentarios como proveedores de alimentos y motores de riqueza y empleo en el medio rural”

Madrid, a 02 de junio de 2020.- El 45% de las industrias del sector porcino se asientan en municipios rurales de menos de 5.000 habitantes, donde generan 21.000 puestos de trabajo directos y decenas de miles de forma indirecta, lo que evidencia la fuerte implantación del porcino en las zonas rurales de España.

Así lo ha detallado hoy en la Cadena COPE el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, que ha subrayado que el sector porcino es clave en la lucha contra la despoblación rural al ofrecer oportunidades de trabajo en pequeños municipios y asentar población.

Herranz ha explicado que con la crisis del COVID-19 “se ha puesto de manifiesto de manera incuestionable la importancia estratégica de la alimentación y la trascendencia de disponer de soberanía y capacidad alimentaria. Sin alimentación no tenemos presente ni futuro y sin los sectores agroalimentarios, incluido el porcino, tampoco”, ha enfatizado.

Para el director de INTERPORC “el compromiso del sector porcino con la sociedad es lo primero, tanto como proveedores de alimentos como motor de la economía de España”. Y eso es posible, ha dicho, desde esas granjas e industrias rurales “que mejoran la vida de miles de nuestros pueblos y que cumplen con todos los esos aspectos en los que el sector es un referente internacional: seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente y cuidado de los animales”.

Modelo de producción único

Herranz ha manifestado que el sector porcino “ha demostrado su capacidad de adaptación y su fortaleza ante esta situación, gracias a que tenemos un modelo de producción único, reconocido y admirado en todo el mundo por sus exigentes medidas de seguridad, calidad alimentaria, bienestar animal, medio ambiente”.

En estos temas, “en los que seguimos trabajando día a día para seguir llevando la “marca España” a todos los continentes.

La carne y los productos del cerdo español están presentes en más de 130 países de todo el mundo, donde exportamos más de 2,4 millones de toneladas y 6.000 millones de euros.


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