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Jornada técnica online FIGAN

Con el título “Perspectiva de los principales mercados pecuarios 2020-21” se presenta el próximo día 16 de julio 2020 la Jornada técnica en FIGAN digital.

¿Le apetecería saber más acerca de la actualidad, y la previsión de la evolución de los mercados nacionales e internacionales del vacuno de carne, del porcino de capa blanca y de la avicultura de carne?

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Las Instituciones destacan la labor de INTERPORC en favor del porcino de capa blanca español

 El ministro de Agricultura y el presidente del Gobierno de Aragón han visitado el stand de INTERPORC en FIGAN y han mostrado su apoyo a la Interprofesional, cuyo papel ha sido determinante para convertir al porcino español en un referente internacional

Madrid, a 21 de marzo de 2019.- El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha destacado la labor de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), en materias como la divulgación y promoción del sector porcino de capa blanca español, lo que ha sido determinante para convertir al sector en uno de los líderes mundiales y en una referencia internacional por su sistema de producción sostenible y de calidad.

 Planas, que ha visitado esta mañana el stand de INTERPOC, en la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN), que se celebra en Zaragoza, también ha resaltado las tareas realizadas en internacionalización, con acciones comerciales en países de destino y misiones de estos países en el nuestro.

Junto al ministro, el presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, que ha destacado el papel del sector porcino en esta comunidad autónoma, donde es una potencia en cuanto a producción y exportación, así como su papel, esencial para la fijación de población en las zonas rurales de Aragón.

Por su parte, el director de INTERPORC, Alberto Herranz, les ha trasladado el importante trabajo que se está llevando a cabo desde la Interprofesional en “divulgar y fomentar cuestiones claves para mantener el liderazgo del sector porcino, como la innovación, la sostenibilidad y el respeto y cuidado por los animales y el medio ambiente”.  

 

Visítanos en el stand de INTERPORC (pabellón 6, stands B-C/5-6).

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Día Internacional del Síndrome de Down FIGAN interporc portada Prensa talleres inclusivos de cocina

INTERPORC organiza en FIGAN divertidos talleres inclusivos de cocina

  • En su programa de actividades la Interprofesional ha incluido una serie de actividades dirigidas a los alumnos de Atades, una escuela cuyo objetivo es la inclusión social a través de la cocina

Madrid, a 21 de marzo de 2019.- La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se une al Día Internacional del Síndrome de Down celebrando una serie de actividades dirigidas a los alumnos de Atades, una escuela de Zaragoza que tiene como objetivo la inclusión de personas a través de la cocina.

En su visita al stand, que INTERPOC tiene instalado en la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN), que se celebra en Zaragoza, los alumnos han disfrutado de degustaciones y demostraciones de corte de jamón y embutidos y han asistido a un taller nutricional sobre las propiedades nutricionales y saludables de la carne de porcino y sus derivados, y la importancia de su inclusión dentro de una dieta equilibrada.

Además, los alumnos de Atades han participado en un showcookinga cargo del chef Daniel Yranzo, con el que algunos voluntarios se han convertido en su mano derecha en los fogones, ayudándole a preparar sabrosas recetas, con el cerdo de capa blanca como principal protagonista.

Con estas actividades, INTERPORC quiere pone en valor a estas personas, que según ha destacado su director, Alberto Herranz, “son un ejemplo de superación, cuya integración en todos los ámbitos de la sociedad se hace prioritaria”. En este sentido, ha añadido, “hoy hemos tenido la suerte de tenerlas en nuestro stand, lo que nos ha enriquecido mucho a todo el equipo”, haciendo así clara referencia a la campaña #LaSuertedeTenerte que Down España ha puesto en marcha para dar visibilidad y mejorar la inclusión de estas personas en la sociedad.

Visítanos en el stand de INTERPORC (pabellón 6, stands B-C/5-6).

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FIGAN foodies inclucina interporc porcino portada Prensa Yranzo

La carne y los derivados del cerdo de capa blanca principales protagonistas de la 1ª jornada de FIGAN

  • Autoridades como el consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, la delegada del Gobierno en Aragón, Carmen Sánchez y el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda, han visitado el stand de INTERPORC en este primer día de feria.
  • La Interprofesional desarrolla durante estos 4 días, demostraciones de corte de embutidos y jamón, showcookings diarios, masterclass, charlas nutricionales y un Concurso de Foodies, en busca de la mejor receta con carne de cerdo.

Madrid, a 19 de marzo de 2019.-  El stand con el que la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), cuenta en la décimo cuarta edición de la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) está siendo uno de los principales atractivos de la feria, que ya en su primera jornada, ha contado con cientos de visitantes, entre ellos, el consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, la delegada del Gobierno en Aragón, Carmen Sánchez y el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda.

Durante la celebración de FIGAN, del 19 al 22 de marzo en Feria de Zaragoza, INTERPORC tiene preparadas un buen número de actividades cuyo principal objetivo es acercar a los consumidores a las bondades de la carne de porcino: blanca, saludable, asociada a una dieta equilibrada y, al mismo tiempo, asequible y versátil.

Entre estas actividades cabe destacar el Concurso de Foodies, que se desarrollará durante los tres primeros días de la feria y en el que los alumnos de la Escuela de Cocina La Zarola tendrán que demostrar sus habilidades elaborando recetas que pongan de relieve la calidad y versatilidad de la carne de cerdo de capa blanca y sus infinitas posibilidades.

Pero además, los visitantes a FIGAN podrán asistir a demostraciones de corte de embutidos y jamón curado, participar en las masterclassimpartidas por el chef Daniel Yranzo;  o en los showcookings a cargo del cocinero Carlos Ferruz.

Visítanos en el stand de INTERPORC (pabellón 6, stands B-C/5-6).

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almozara atades concurso FIGAN foodies inclucina porcino portada Prensa Yranzo

INTERPORC busca en FIGAN la mejor receta de carne de cerdo elaborada por foodies

  • El Concurso de Foodies pondrá a prueba a los alumnos de la Escuela de Cocina La Zarola durante la celebración de la XIV edición de FIGAN en Feria de Zaragoza
  • La Interprofesional desarrollará en su stand demostraciones de corte de embutidos y jamón, showcookings diarios, masteerclass y charlas nutricionales, entre las que destacan las dirigidas a personas mayores y discapacitados

 Madrid, a 15 de marzo de 2019.- La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), celebrará durante la décimo cuarta edición de la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) el Concurso de Foodies, en el que los alumnos de la Escuela de Cocina La Zarola tendrán que demostrar sus habilidades elaborando recetas que pongan de relieve la calidad y versatilidad de la carne de cerdo de capa blanca y sus infinitas posibilidades.

El concurso se desarrollará en el stand de INTERPORC durante los tres primeros días de la feria, que se celebra del 19 al 22 de marzo en Feria de Zaragoza, y tiene como principal objetivo acercar a los consumidores a las bondades de la carne de porcino: blanca, saludable, asociada a una dieta equilibrada y, al mismo tiempo, asequible y versátil.

También y con ese mismo objetivo, la Interprofesional celebrará otras muchas actividades, que comenzarán con la maestra cortadora Carola Vives, que hará una demostración de corte de embutidos y jamón curado. Asimismo, los visitantes podrán participar en la masterclass impartida por el chef Daniel Yranzo;  o en los showcookings a cargo del cocinero Carlos Ferruz.

El día 20 de marzo, destaca la charla nutricional para Inclucina, un proyecto para los alumnos de Atades que tiene como objetivo la inclusión social de personas con discapacidad intelectual a través de la cocina.

Otro de los actos, será la visita de personas del centro de mayores La Almozara que recibirán información nutricional sobre la relevancia del aporte de proteínas, como las que tiene la carne de cerdo y sus productos derivados, dentro de la alimentación en la tercera edad.

Los asistentes a la feria FIGAN podrán disfrutar de todas las actividades en el stand de INTERPORC (pabellón 6, stands B-C/5-6).

 

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INTERPORC repite participación en Figan

Del 19 al 22 de marzo se va a desarrollar FIGAN, la Feria Internacional para la Producción Animal que llega a su décimo cuarta edición. INTERPORC vuelve a participar en este evento para promocionar las cualidades de la carne de cerdo y sus productos.

Interporc estará ubicado en el Pabellón 6, stands B-C/5-6 y durante los tres días de celebración se van a desarrollar una gran cantidad de actividades promocionales. Así, tras la apertura la cortadora Carola Vives hará una demostración de corte de embutidos y jamón curado. Al medio día habrá un showcooking a cargo del cocinero Carlos Ferruz y por la tarde ser realizará un taller nutricional en el que participará la Sociedad Gastronómica El Mercao. Más tarde y hasta el cierre de la feria se llevará a cabo el concurso Cocina para Foodies en el que participará la Escuela de Cocina La Zarola y se desarrollará durante los tres primeros días de la feria.

El día 20 de marzo también se va a llevar a cabo una charla nutricional para Inclucina, un proyecto para alumnos y alumnas de Atades que tiene como objetivo la inclusión social de personas con discapacidad intelectual a través de la cocina. Ese día será el chef Daniel Yranzo quien realice una masterclass y el jueves 21 de marzo esta correrá a cargo de la cocinera Mercedes Rodríguez.

Otro de los actos previstos es la visita el jueves de un personas del centro de mayores La Almozara que recibirán información nutricional sobre la relevancia del aporte de proteínas, como las que tiene la carne de cerdo y sus productos derivados, dentro de las tercera edad.

El último día de la feria, el 22 de marzo, se llevará a cabo la entrega del premio al Concurso de Foodies entre los alumnos de la Escuela de Cocina La Zarola y el showcooking volverá a correr a cargo de Carlos Ferruz.

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