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Concurso de chefs a través del programa ‘From farm to fork’ en diversas ciudades chinas

INTERPORC organiza un concurso culinario conjuntamente con la Asociación Portuguesa de la Industria Porcina y patrocinado por la Unión Europea. Primero se celebrarán dos rondas preliminares: la segunda ronda clasificatoria tuvo lugar en Chengdu el martes 15, y la tercera ronda el jueves 17 en Suzhou.

La gran final, por su parte, se celebrará en el Wang Sen Famous Chef Center de Shanghai.

En el concurso participan 10 cocineros en cada ronda y los dos ganadores en cada una de ellas pasan a la final en Shanghai. Todos ellos realizaron diversas demostraciones culinarias y creativas empleando la mejor carne de cerdo europea (española y portuguesa).

A continuación, vídeo correspondiente a la primera clasificatoria en Suzhou:

En el siguiente enlace puedes encontrar más información.

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CELEBRADA LA PRIMERA GALA EN STREAMING DE LOS PREMIOS PORC D’OR

Más de 60.000 profesionales del sector porcino, entre productores, técnicos y veterinarios, así como representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, pudieron asistir por primera vez vía streaming a la 27ª edición de los prestigiosos premios Porc d’Or de capa blanca y 4ª edición de los de ibérico organizada por el IRTA.

En la gala se repartieron 48 premios entre 40 granjas de cerdo blanco de cinco comunidades autónomas y once provincias y 31 entre 20 granjas de cerdo ibérico de tres comunidades autónomas y 6 provincias.

INTERPORC ha participado en la misma como co-organizador. A través de un stand virtual ha ofrecido material de interés de diversa índole para que cualquiera que estuviese interesado lo pudiera descargar.

Todavía puedes acceder al contenido de nuestro stand a través del siguiente enlace.

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INTERPORC continúa sus campañas de promoción en Chile y Japón

INTERPORC continúa su labor de promoción de la carne y los productos de cerdo de capa blanca en mercados exteriores. En concreto, desde el año pasado lleva a cabo un Plan de promoción junto con ICEX España Exportación e Inversiones en mercados tan importantes como Japón y Chile.

En Japón, desde el 15 de octubre, lleva realizando una campaña “must buy” en la que los ciudadanos que compren carne o productos del cerdo español en establecimientos minoristas, o las consuman en el canal Horeca, deberán subir una foto a la cuenta en japonés de Instagram (@spanishporkjapan) para poder optar a premios. La campaña se está dando a conocer con anuncios en televisión, e inserciones publicitarias en prestigiosas revistas (Dancyu, Esse, Orange Page) y de recetas con chefs (Orange Page). El grueso de la campaña se desarrolla del 15 de octubre al 30 de diciembre-.

En Chile, por su parte, la campaña se centra en productos elaborados de cerdo de capa blanca, y entre otras muchas actividades, desarrolla una amplia actividad en redes sociales (@pasionporelcerdo_cl, #amantesdelcerdoespañol y cuenta LinkedIn Pasión por el cerdo), y acciones de formación con el canal Horeca. Entre estas últimas acciones, sigue con la celebración de masterclasses en escuelas de cocina, en las que además de formar a los alumnos de gastronomía, se les informa del posicionamiento del sector porcino español, y de su compromiso con la calidad y la seguridad agroalimentarias, el bienestar animal y la sostenibilidad. Así, el próximo 9 de diciembre tendrá lugar una sesión con la prestigiosa escuela de gastronomía Culinary. 20 alumnos de la escuela elaborarán recetas con productos de porcino español (jamón, chorizo, salchichón, fuet, y lomo), que serán valoradas por el Chef Toni Mayor (chef y co-propietario de El Pòsit), y contarán con los expertos consejos de una nutricionista.

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INTERPORC celebra un evento para informar con veracidad y transparencia sobre el modelo de producción europeo

En la mañana del pasado 2 de diciembre, celebramos en colaboración con Europapress el evento “LA IMPORTANCIA DE INFORMAR CON TRANSPARENCIA EN EL SECTOR PORCINO”, un evento en el que presentamos la campaña Let’s Talk About Pork, además de informar a los consumidores con veracidad, seriedad y transparencia sobre el modelo de producción de Europa, uno de los más exigentes del mundo.

En el evento estuvieron presentes:

  • José Miguel Herrero: Director General de la Industria Alimentaria del MAPA
  • Carme Chaparro: Periodista
  • Antonio Escribano: Doctor en Medicina, Especialista en Endocrinología y Nutrición y en Medicina Deportiva
  • Daniel de Miguel: Director Internacional de INTERPORC

En un mundo donde la información abunda, donde hay mensajes contradictorios, en el que cada persona se ha convertido en una fuente de información, y cada vez es más difícil saber cuándo una información es verdadera o falsa, consideramos relevante abordar estos asuntos, en el marco de la campaña Let´s Talk About Pork From Europe, para combatir la multitud de fake news presentes en nuestro sector.

A continuación, puedes ver el teletipo lanzado por Europapress.

Si no has podido asistir, en el siguiente enlace puedes acceder al evento completo, ya colgado en nuestro canal de Youtube.

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“Sello en Bienestar Animal: un compromiso más con el consumidor”: descubre lo más destacado

El pasado 3 de diciembre se celebró el webinario “Sello en Bienestar Animal: un compromiso más con el cosumidor”. Un evento organizado por INTERPORC y la revista Eurocarne y que contó la participación de expertos en la materia como son:

  • Antonio Palomo, director de la división porcina en SETNA nutrición SA – ADM
  • Olga Mínguez, jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura y Ganadería de Junta Castilla y León
  • Julián Redondo, gerente de ICPOR
  • Alfonso Alcázar, director general del grupo TELLO
  • Virginia Pérez, responsable de calidad de productos cárnicos de Alcampo

Durante sus intervenciones, los participantes destacaron, entre otras cuestiones, el hecho de que ‘Bienestar Animal Certificado’ sea una certificación testada por organizaciones de protección de defensa de los animales. Para Julián Redondo, gerente de ICPOR, es la característica que llevó a su empresa a optar por este sello, “queremos contar con este tipo de organizaciones que trabajen por conseguir que seamos más exigentes, y con este sello lo conseguimos”.

Virginia Pérez, responsable de Calidad de productos cárnicos de Alcampo, primera cadena de supermercados que puso en sus lineales el primer producto certificado con el sello de INTERPORC, valora que con la certificación “se vaya más allá de la legislación vigente en materia de bienestar”.

Una demanda, cada vez mayor de la sociedad que, para Antonio Palomo, director de la división porcina en SETNA Nutrición SA – ADM, surge, entre otras cuestiones, del “distanciamiento del entorno rural” sin embargo, desde el sector se reconoce “el beneficio que supone el bienestar para cualquier empresa, que son más rentables y tienen mayores beneficios a mayor bienestar animal”.

Por su parte, Olga Mínguez, jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura y Ganadería de Junta Castilla y León, expuso que todas las autoridades trabajan para comprobar y garantizar al consumidor que la normativa tan exigente en bienestar animal se está cumpliendo”.

Las granjas de porcino españolas cumplen con las normativas más exigentes del mundo en bienestar animal, una de las materias que nos ha llevado a “ser una referencia internacional, los países nos buscan cuando necesitan carne porque conocen nuestro modelo de producción”, matizó Javier Briones, export manager de Grupo Tello.

Encuentra todo el contenido del webinario en el siguiente vídeo:

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INTERPORC PRESENTA DOS PROYECTOS INNOVADORES A LAS AYUDAS A LA INNOVACIÓN DEL MAPA

El pasado 17 de noviembre, INTERPORC presentó dos proyectos a la convocatoria anticipada de 2020 de proyectos de interés general para grupos operativos supra-autonómicos en el marco del Plan Nacional de Desarrollo Rural (PNRD) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) (submedida 16.2). INTERPORC lidera el grupo operativo (G.O.) “REDaPORC: plataforma digital para la evaluación comparativa del nivel de consumo de antibióticos en explotaciones porcinas”, con la participación de GSP, la Asociación Nacional de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), la Universitat de Lleida (UdL) y cuatro empresas, que aportan al proyecto 342 granjas. Además, el MAPA y la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) participan como miembros colaboradores.

El objetivo del proyecto es acelerar el proceso de reducción de utilización de antibióticos en las explotaciones de ganado porcino en España, mediante el desarrollo de una plataforma digital  comparativa del consumo de antibióticos en función de los riesgos sanitarios y bioseguridad.

Además, INTERPORC participa como miembro solicitante en el G.O. sobre peste porcina africana  “PPA: Sobreabundancia: innovación en bioseguridad y control de jabalí para prevenir la peste porcina africana”, liderado por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), y en el que  además de INTERPORC participan la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA), la  Universidad de Castilla La Mancha (UCLM),  APROCA Extremadura, la Fundación Artemisan y la Real Federación Española de Caza. El proyecto se centra en el control del jabalí, principal transmisor de la PPA.

Con estos proyectos, INTERPORC afianza el compromiso del sector porcino de capa blanca con la innovación.

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INTERPORC organiza un evento para resaltar los avances en materia de bienestar animal en el marco del sello IAWS

El próximo 2 de diciembre a las 16 h, INTERPORC tiene el placer de organizar, en colaboración con Eurocarne, un webinario para hablar sobre bienestar animal e IAWS. Un evento con el que buscamos ofrecer, a través de un formato de mesa redonda digital, una visión renovada de los avances, esfuerzos y, en definitiva, de todo lo conseguido por parte del sector porcino en materia de bienestar animal.

Para obtener una visión amplia y lo más completa posible, el debate, que será moderado por el periodista Jesús Cruz, contará con la presencia de:

  • Antonio Palomo, director de la división porcina en SETNA nutrición SA – ADM
  • Olga Mínguez, jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura y Ganadería de Junta Castilla y León
  • Julián Redondo, gerente de ICPOR
  • Alfonso Alcázar, director general del grupo TELLO
  • Representante del sector de la distribución todavía por confirmar

Antonio Palomo llevará acabo una pequeña introducción para explicar el bienestar animal desde el punto de vista científico; Olga Mínguez expondrá la visión de la administración y la relevancia del bienestar animal; y la mesa redonda mostrará la importancia de cada eslabón de la cadena de valor, y que labores se llevan a cabo para mantener el bienestar animal desde la granja a la mesa.

Si estás interesado en asistir, próximamente mandaremos formulario para la inscripción.

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Publicada la nueva guía INTERPORC para la minimización de las emisiones de gases en las granjas porcinas

Ya está publicada en la página web de INTERPORC la nueva Guía para minimización de las emisiones de gases en las granjas porcinas. Esta guía es un buen ejemplo no solo del trabajo que el sector porcino realiza, ya que recoge y analiza la situación actual en materia medioambiental, sino que además propone una serie de estrategias para la reducción efectiva de emisiones, que de buen seguro se convertirán en una herramienta muy eficaz para seguir avanzando hacia nuestros objetivos.

Para ampliar la información y descargar la guía completa puedes acceder al siguiente enlace.

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INTERPORC promociona el cerdo de capa blanca en restaurantes de Shenzhen, China

Desde el pasado 13 de noviembre, en el marco de la campaña de promoción del cerdo de capa blanca en China, cuatro restaurantes de cocina internacional de la ciudad de Shenzhen ofrecen un menú especial “From Farm to Fork” para que sus clientes puedan degustar los diferentes cortes de la sabrosa carne de cerdo española.

Los menús incluyen una gran variedad de platos, desde entrantes, sopas o pastas, hasta platos principales más elaborados. Mezzo, Shark, Azzurro y La Maison son los chefs de los 4 restaurantes en los que tiene lugar la promoción y los encargados de elaborar los menús de cada restaurante. Además, incluyen sugerencias de bebidas que combinan bien con la carne de cerdo.

Entre los platos que los ciudadanos de Shenzen podrán degustar mientras dure la promoción, destacan la panceta, el lomo o las costillas de cerdo, todos ellos cocinados de formas originales y deliciosas.

La promoción durará hasta el próximo 29 de noviembre.

Accede aquí para más información.

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Celebración del primer Encuentro Sectorial Porcino Perú-España

El próximo martes 24 de noviembre a las 16 h hora española, se celebrará el 1º Encuentro Sectorial Porcino Perú – España junto a ASIPAR, la Asociación de Importadores de Productos Alimenticios Refrigerados en Perú, con motivo de la habilitación temporal por un período de 6 meses de 37 empresas españolas para exportar carne cruda y despojos de porcino.

Durante el mismo, INTERPORC realizará una presentación del sector porcino español de capa blanca y su posicionamiento internacional y, por su parte, ASIPAR dará a conocer la situación del mercado de porcino en Perú, así como los principales aspectos técnicos a tener en cuenta en el proceso import-export, requisitos de etiquetado o registro de producto, tipos de productos y formatos demandados, recomendaciones, etc.

En dicho evento también se darán cita los principales importadores peruanos de porcino, de modo que estará dirigido exclusivamente a asociaciones de INTERPORC y a empresas españolas exportadoras de porcino de capa blanca.

El plazo de inscripción concluyó el pasado 19 de noviembre.

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INTERPORC participa en la campaña ‘#RealidadGanadera’

INTERPORC se suma a la campaña #RealidadGanadera organizada por ‘Somos Ganadería’, una alianza de organizaciones del sector agroalimentario; para comunicar hechos sobre la ganadería española e informar al público, desde el rigor científico, sobre el valor social de la producción ganadera y su contribución para afrontar los retos globales, ofreciendo otra perspectiva, desmintiendo mitos y aportando evidencias sólidas para los debates actuales.

La presentación de esta iniciativa tendrá lugar el próximo 26 de noviembre a las 12:00 horas de manera telemática, en un evento que contará con una intervención institucional de un representante del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las ponencias de presidentes, directores y gerentes de varias de las organizaciones miembro de Somos Ganadería, como Cooperativas Agro-alimentarias o ANPROGAPOR.

Puedes inscribirte a la jornada de presentación de #RealidadGanadera haciendo clic en el siguiente enlace.

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Próximos eventos de INTERPORC: Pigseminar & Porcinnova

El próximo 25 de noviembre INTERPORC participará como ponente en la Jornada de Bienvenida a las Startups participantes en la segunda ronda (2020-21) de la aceleradora de empresas PORCINNOVA. Este año, debido a la situación actual, se celebrará todo el evento en modo telemático.

Durante su intervención, INTERPORC, de la mano de Alberto Herranz, abordará, por un lado, la dimensión internacional del sector porcino español, y por otro, la dimensión comunicativa y cómo estas empresas “porcinnovadoras” pueden contribuir a esa proyección del sector porcino como un sector innovador e inversor en tecnología.

Si te interesa el evento puedes inscribirte a través del siguiente link.

Además, el próximo 26 de noviembre INTERPORC también participará de la mano de su director Alberto Herranz, junto a Miguel Ángel Higuera, Antoni Dalmau y José Manuel Álvarez; en la última edición de ‘Pigseminar’, una serie de webinarios organizados por PorciNews para hablar sobre bienestar animal que comenzaron el 17 de septiembre y que ven su punto y final con la celebración de este último webinario.

Los principales temas a tratar durante el mismo serán:

  • Comunicación en el sector porcino con el consumidor
  • Las claves de la certificación WelfairTM de Bienestar Animal
  • Sello de Bienestar Animal y labores de INTERPORC para difusión
  • La importancia de informar al consumidor y desmontar los mitos y falsas noticias sobre la carne

Puedes inscribirte a través del siguiente enlace. Accede aquí al programa completo.

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INTERPORC participa en Agrifood Revolution: Alimentación y medio ambiente, por un planeta más verde

El director de INTERPORC, Alberto Herranz, participó como ponente el pasado 27 de octubre en la jornada Agrifood Revolution, Alimentación y Medio Ambiente por un Planeta Verde. Durante su intervención presentó la interprofesional, así como los principales hitos logrados en materia de sostenibilidad. Dicha presentación formaba parte de las presentaciones de los diferentes patrocinadores del evento.

En la primera edición de este evento (www.agrifoodrevolution.es), diferentes eslabones de la cadena de valor de la industria agroalimentaria debatieron sobre el futuro sostenible de la producción de alimentos. La jornada contó con el patrocinio de Foro Interalimentario (patrocinador platino), INTERCUN y HORTIESPAÑA (patrocinadores plata), además de INTERPORC (patrocinador oro), todos ellos comprometidos con la producción de alimentos cada vez de forma más sostenible.

Accede aquí para conocer más sobre nuestra intervención.

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INTERPORC participa en el IV Congreso de FESNAD

El pasado miércoles 4 de noviembre, INTERPORC tuvo el placer de participar en el IV Congreso de FESNAD que se celebró esta semana de forma virtual.

Nuestra participación fue a través un taller de la mano de las nutricionistas Marta León y Paloma Martos quienes hablaron sobre ‘Nutrición y sabor, características organolépticas de la carne de cerdo de capa blanca’.

Su presentación constó de 4 bloques principales:

1.Nutrientes y propiedades de la carne de cerdo

2.Carne de cerdo en las diferentes etapas de la vida

3.Seguridad alimentaria

4.Carne de cerdo y sus características organolépticas

Con la idea de dinamizar este taller y darle un valor añadido, contamos con diferentes materiales como infografías y pequeños videos explicativos sobre seguridad alimentaria, así como una pequeña lección de cómo cortar correctamente un jamón de capa blanca de la mano del maestro cortador de jamón Sergio Bellido.

Finalmente, para terminar el taller con buen sabor de boca, justo antes de la hora de la comida, dimos una pequeña idea de receta para que todos los asistentes pudiesen poner en práctica.

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Resumen de la participación de INTERPORC en SEPOR

La semana pasada, del 26 al 29 de octubre, se celebró la feria SEPOR 2020 de manera virtual en la localidad de Lorca, Murcia. Desde INTERPORC, al igual que en ediciones anteriores, tuvimos el placer de participar. Como ya sabéis, nuestra participación consistió en:

-Celebración de la 4ª clasificatoria de cortadores de jamón cuyo ganador fue el sevillano Diego Ferreras. Puedes acceder aquí para más información.

Y en cuanto a las diferentes charlas/ponencias, participamos en:

-Jornada virtual con diferentes colegios de la zona bajo el título “Desayuna rico y saludable de la mano de INTERPORC” en la que contamos con el cocinero Manuel Rincón, con Sergio Bellido y Silvia García como maestros cortadores, y la nutricionista Angelica Aragón.

-Manuel García, presidente de Interporc, participó también en la ponencia: “El mercado en la nueva estrategia De la granja a la mesa”. Accede aquí para más información.

-Alberto Herranz, director de Interporc, lo hizo en una charla titulada: “¿Qué opina el consumidor de la ganadería porcina?”. Accede aquí para más información.

Si quieres conocer el impacto que tuvo nuestra presencia en el evento, puedes acceder al clipping en el siguiente enlace.

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INTERPORC por el mundo: Feria CIIE 2020, Master Class en Chile y prospección de mercados de países nórdicos

En las dos últimas semanas, INTERPORC ha tenido una importante actividad en el ámbito internacional. Estas son las actuaciones más destacadas:

Por tercer año consecutivo, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) vuelve a representar y promocionar la imagen del sector porcino español de capa blanca en la tercera edición de la feria China International Import Expo (CIIE 2020) en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones del distrito de Qingpu, en Shanghái, entre los días 5 y 10 de noviembre.

Además, los días 10 y 11 de noviembre también contaremos con un cortador de jamón en el Espacio España de ICEX España Exportación e Inversiones, en la feria ProWine, que se celebra también en Shanghái, para promocionar el jamón junto a los mejores vinos de España.

  • Celebración de una Master Class sobre gastronomía y alimentación en Chile

El pasado miércoles día 28 de octubre tuvo lugar una Master Class exclusiva para los alumnos de la escuela de hostelería Inacap, en Chile. En dicha formación, por un lado, la Nutricionista Angélica Aragón habló sobre la importancia de las propiedades nutricionales en alimentación y gastronomía, y por otro, Daniel de Miguel, Director Internacional de Interporc, habló sobre el posicionamiento del sector porcino español en Chile y el mundo.

  • Presentación del Estudio de prospección de mercados de los países nórdicos más representativos, sobre elaborados cárnicos de porcino

En el marco del Plan de apoyo a la internacionalización del sector, en los últimos meses se llevó a cabo un trabajo de prospección de los mercados de países nórdicos más representativos, sobre elaborados cárnicos de porcino.

En este sentido, INTERPORC organizó el pasado lunes 26 de octubre un webinar para presentar los principales resultados de este estudio de mercado.

Este estudio analiza la distribución moderna en estos países, los precios de mercado, el comportamiento y perfil de consumidores, etc. y persigue un doble objetivo: servir de orientación para el planteamiento y desarrollo de acciones promocionales de elaborados cárnicos de porcino en estos mercados; y ayudar a identificar oportunidades para facilitar su venta y distribución en los mismos.

El webinar fue dirigido a Asociaciones y profesionales del sector (fabricantes/empresas exportadoras).

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Celebrado el Curso KPI sobre bienestar animal y bioseguridad IAWS

Esta semana, los días 4 y 5 de noviembre se ha celebrado otra jornada sobre el sistema de autocontrol de las explotaciones de porcino del Reglamento de Bienestar Animal y Bioseguridad IAWS, impartido por KPI.

El objetivo del curso consiste en proveer formación específica tanto a todas aquellas empresas que deseen obtener la certificación en bienestar animal IAWS, así como a todas aquellas que se encuentran certificadas y desean afianzar mejor los conceptos en los que se basa el sistema de autocontrol para una óptima aplicación.

El curso, gratuito, gozó de un gran éxito y todas las plazas fueron ocupadas. El próximo mes esperamos poder organizar otra convocatoria los días 10 y 11 de diciembre para que todos aquellos interesados que no pudieran inscribirse tengan la oportunidad de beneficiarse de esta formación.

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IAWS: EL SELLO ‘COMPROMISO BIENESTAR CERTIFICADO’ ESTARÁ PRESENTE EN 30.000 CARNICERÍAS DE ESPAÑA

El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de INTERPORC estará presente en cerca de 30.000 carnicerías repartidas por todo el territorio nacional.

Esta es una de las consecuencias directas del acuerdo de colaboración firmado entre CEDECARNE e INTERPORC, gracias al cual, toda la carne y los productos derivados del porcino de capa blanca presentes en sus establecimientos cuentan con la garantía de cumplir con los más altos estándares en bienestar animal.

Accede aquí a la noticia completa.

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INTERPORC, comprometido con la sostenibilidad y con los Objetivos de Desarrollo sostenible

INTERPORC, como representante del sector porcino español, tiene un firme compromiso con la sostenibilidad. En septiembre, desplegó una amplia actividad en este campo. Así, el 25 de septiembre, se ha sumado en redes sociales a la celebración 5º aniversario de la Agenda 2030 y de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, poniendo en valor la aportación del sector porcino español a los ODS.

El día 28 participamos en la II Reunión del GT de Agroalimentación de la Red Española del Pacto Mundial.

El día 29 de septiembre se celebró el Día Internacional de Concienciación sobre la pérdida y el desperdicio Alimentario. Para ello, dentro del proyecto Alimenta ODS (www.alimentaods.org), en el que participa INTERPORC, se creó un video para concienciar sobre la problemática del desperdicio alimentario, en el que figuraban también las acciones de los participantes en el proyecto para luchar contra el desperdicio. Alimenta ODS es un proyecto para la sensibilización sobre ODS, liderado por Enraíza Derechos (antes, Prosalus) y ECODES, en el que  participa  INTERPORC y otras tres empresas (Taisi, Alcampo y Mercadona).

Nuestra labor divulgadora y nuestro compromiso con los ODS continuó en octubre, celebrando el día 15 el Día Internacional de lase Mujeres Rurales. Y es que las mujeres desempeñan un “papel imprescindible” en el medio rural y por ende en el sector porcino de capa blanca donde representan más del 40% de los empleos del sector en el medio rural español.

El 16 de octubre, INTERPORC se sumó a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación, ya que el sector porcino trabaja 365 días al año para abastecer a la sociedad de alimentos sanos y de calidad. También dentro del proyecto AlimentaODS se hizo divulgación de este día. Con todas estas acciones, INTERPORC quiere hacer patente ante la sociedad el compromiso del sector porcino con la sostenibilidad.

Tal es la importancia que lNTERPORC da a la sostenibilidad, que cuenta con un Consejo Asesor en Sostenibilidad, del que dependen dos subgrupos de trabajo, uno para la rama de la industria y otro para la rama de la producción. Ambos SGT mantuvieron una reunión los días 30 de septiembre y 2 de agosto, para fijar la estrategia a seguir en temas de sostenibilidad.

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En marcha la segunda oleada de la campaña “Let’s talk about pork”

El pasado 15 de octubre de 2020 comenzó la segunda oleada de la campaña “Let’s talk about pork from Europe”, una campaña que busca combatir los falsos mitos y creencias que surgen en torno al sector a nivel europeo.

A continuación, puedes ver una infografía interactiva en donde encontrar los aspectos más destacados que recogerá la campaña.

Puedes encontrarla aquí.

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