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Boletín Interporc News

Concurso de chefs a través del programa ‘From farm to fork’ en diversas ciudades chinas

INTERPORC organiza un concurso culinario conjuntamente con la Asociación Portuguesa de la Industria Porcina y patrocinado por la Unión Europea. Primero se celebrarán dos rondas preliminares: la segunda ronda clasificatoria tuvo lugar en Chengdu el martes 15, y la tercera ronda el jueves 17 en Suzhou.

La gran final, por su parte, se celebrará en el Wang Sen Famous Chef Center de Shanghai.

En el concurso participan 10 cocineros en cada ronda y los dos ganadores en cada una de ellas pasan a la final en Shanghai. Todos ellos realizaron diversas demostraciones culinarias y creativas empleando la mejor carne de cerdo europea (española y portuguesa).

A continuación, vídeo correspondiente a la primera clasificatoria en Suzhou:

En el siguiente enlace puedes encontrar más información.

Artículo original publicado aquí