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Athos Capital invierte en Agroptima

La inversión realizada por Athos Capital a Agroptima, se analiza desde el punto de vista de Corporate Finance, Athos Capital es una startup que ha diseñado una herramienta para la gestión móvil de cosechas y cultivos.  

Agroptima, la solución tecnológica para mejorar la eficacia del sector agrícola 

Agroptima, la startup creada en 2015 por Emilia Vila y Ferran Gascón, se creó con el objetivo de agilizar el trabajo y ahorrar tiempo a los profesionales agrícolas: agricultores, empresas agrícolas y agroalimentarias. La propuesta de Agroptima permite, mediante una aplicación móvil, el registro de las cosechas, así como los informes de rendimiento y trazabilidad.  

Para la consecución de este proyecto Agroptima cuenta con un equipo de agricultores e ingenieros que han orientado sus esfuerzos en crear una aplicación que permite al agricultor llevar a cabo de una manera simple un análisis a tiempo real del proceso completo de explotación de sus cosechas, registrando los trabajos diarios del campo a través de la aplicación móvil y después consultar toda la información en una plataforma web, donde se puede descargar todos los datos de los cultivos, informes de rendimiento, así como los informes de trazabilidad obligatorios que requiere el Ministerio de Agricultura. 

Agroptima recibe 1,2M€ de inversión para internacionalizar su servicio 

La startup Agroptima ha conseguido reunir 1,2M€ de inversión en una ronda liderada por Athos Capital, acompañada por Esade Ban y por sus socios actuales. Para Esade Ban esta ha sido la mayor ronda de inversión de su historia, después de la aplicación móvil Signaturit, cerrada en 2017. 

Athos Capital es una firma de venture capital cuyo objetivo es realizar inversiones selectivas en empresas no cotizadas con alto potencial de crecimiento. Nació de la mano de Fernando Castiñeras quien inició su carrera en Arthur Andersen en 1990 y doce años después fundó, junto con otros socios, la consultora Management Solutions. A finales de 2013, se desvincula como socio de Management Solutions, y en 2016 crea Athos Capital con la ayuda de un equipo experto en inversores de capital riesgo y consultoría estratégica. En la actualidad, la firma está gestionando su primer fondo: Athos Capital Fund I. 

Con el cierre de dicha operación, Agroptima prevé superar el millón de euros de facturación en los próximos doce meses, destinando el capital obtenido en la ronda de inversión –la segunda ronda de inversión en que ha participado Esade Ban– a su internacionalización y al desarrollo continuo de la plataforma. 

Análisis de las cifras del sector AgTech 

Como reflejo de los mercados globales de capital de riesgo, hubo una disminución considerable en el flujo de operaciones (-17%) en este sector principalmente debido a una gran contracción en la financiación de la etapa inicial. Si bien, la tecnología agroalimentaria está madurando, la pérdida de actividad en la etapa de siembra o la inestabilidad climática todavía son un factor relevante que merma la confianza de los inversionistas. 

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Energy Storage: principales adquisiciones

El mercado de Energy Storage es un mercado aún joven en el que muchos países están entrando y creciendo de una manera muy rápida. Baker Tilly analiza cuales son las principales adquisiciones en el sector.  

Pero antes de analizar las adquisiciones líderes en el sector, expliquemos lo que es Energy Storage. El Energy Storage comprende los métodos que tiene la humanidad para conservar, en la medida de lo posible, una cierta cantidad de energía en cualquier forma para utilizarla cuando se requiera, concentra y libera energía que se puede consumir durante o después del proceso de almacenamiento. 

Engie y Green Charge Networks 

Engie ofrece una gran variedad de soluciones de eficiencia energética, flexibilidad de las soluciones eléctricas o de energías renovables, adaptada a las necesidades de sus clientes industriales y comerciales que buscan optimizar su consumo de energía y los costos asociados. Recientemente, el Grupo ha invertido en varias soluciones de gestión de energía, incluyendo, en febrero de 2015, Tendril, empresa que desarrolla soluciones de gestión de servicios energéticos a través de una plataforma de software abierto en la nube. A principios del 2016, adquirió OpTerra, una empresa que apoya a miles de clientes en el control de su consumo de energía, ofreciendo un conjunto de servicios y recientemente, Engie ha adquirido el 80% de Green Charge Networks, empresa estadounidense con sede en California líder en el mercado de baterías de almacenamiento.  

Green Charge Networks utiliza sus sistemas de análisis y algoritmos de software patentados para desarrollar, operar y optimizar los sistemas de baterías de sus clientes en los sectores comerciales e industriales, desarrollando una cartera de proyectos de almacenamiento de 48 MWh, implementadas o en construcción en más de 150 lugares. 

Calnetix Technologies y Vycon  

Calnetix Technologies es un desarrollador y fabricante de generadores de motores de imanes permanentes de alta velocidad, electrónica de potencia y cojinetes magnéticos para una variedad de aplicaciones e industrias.  

La empresa Vycon, diseña y fabrica sistemas de almacenamiento de energía, trabajando con los fabricantes de equipos originales para expandir el alcance de sus productos de volante e identificar nuevas aplicaciones para su tecnología. 

 Calnetix Technologies ha adquirido Vycon dado que durante años ha demandado soluciones de reciclaje y almacenamiento de energía limpia y confiables en una amplia gama de mercados, que incluía respaldo de misión crítica, transporte, industria general, microrredes y otros a Vycon. Además de que el modelo comercial de Vycon ayudará a garantizar un nivel aún mayor de colaboración con sus socios de distribución OEM, lo que conducirá a una mayor adopción en el mercado.  

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emisiones interporc inventario metano portada Prensa sector porcino español

El sector porcino reduce en un 38% sus emisiones de metano por gestión de estiércoles en los últimos 15 años

  • La tendencia continúa a la baja, ya que en 2018, último año con datos oficiales disponibles, el descenso sobre el ejercicio anterior fue del 4,4% por cada kilo de carne producido
  • Con motivo de la celebración mañana del Día Internacional contra el Cambio Climático, INTERPORC destaca la concienciación del sector, que avanza hacia un impacto climático neutro de cara a 2050

Madrid, a 23 de octubre de 2020.- El sector porcino de capa blanca español ha reducido un 38,6% sus emisiones de metano (CH4) por cada kilo de carne producido procedentes de la gestión de estiércoles en el periodo 2005-2018, y mantiene su tendencia a la baja toda vez que, en 2018, último año con datos del Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero (edición 2020) las emisiones descendieron un 4,4% con respecto a 2017.

Con motivo de la celebración mañana del Día Internacional contra el Cambio Climático, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) destaca la concienciación de los profesionales del sector, cuyas granjas en el año 2005 emitían 1 kilotonelada de metano por cada 539 toneladas de carne producidos, mientras que en el año 2018 emite menos de 0,62 kilotoneladas con la misma cantidad de carne producida.

Esta importante reducción se debe a una serie de medidas adoptadas a lo largo de estos años por las granjas españolas, como la aplicación de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) para, entre otros objetivos, reducir las emisiones GEI, desarrollar nuevos sistemas de reutilización de purines o la fabricación de fertilizantes no contaminantes.

Significativo también es el descenso del metano derivado de la fermentación entérica, que pasa de un factor de emisión en kilogramos de CH4 por cabaña al año de 1,22 en el año 2005 a 0,77 en el año 2018, lo que supone una reducción del 36,8%, según recoge el Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Esta reducción se debe al desarrollo de unas pautas de ingesta muy ajustadas por animal, en las que se ha ido adecuando progresivamente su dieta para maximizar su aprovechamiento energético y nutritivo sustituyendo ingredientes ricos en fibra y de baja digestibilidad por cereales y aumentando progresivamente la cantidad y calidad de proteína.

Año tras año, el sector porcino avanza en sus objetivos para alcanzar un impacto climático neutro de cara a 2050. Para lograrlo, no solo cumple con la normativa más exigente del mundo en el respeto al medio ambiente, que es la europea, sino que además trabaja minuciosamente para, entre otras cuestiones: reducir sus emisiones GEI, hacer un uso más eficiente del agua o disminuir el consumo de energía

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Techstars: mayor inversor de Information Services

La empresa Techstars invierte desde 2006 en empresas de Information Services, desde aplicaciones para el consumidor hasta fintech y software empresarial. En el año 2020, la empresa ha creado el programa MetLife. Programa que proporcionará recursos globales para apoyar a 10 nuevas empresas. El propósito de MetLife, “Siempre contigo, construyendo un futuro más seguro”, quiere proporcionar la capacidad de aceptar las limitaciones para innovar, siendo globalmente inclusivo con mentores, inversores y nuevas tecnologías interesantes. 

Las diez empresas que financia este año son: 

Cambiado 

Una plataforma móvil que acelera el pago de la deuda en cada etapa de la vida (préstamos para estudiantes, hipotecas…) para que los prestatarios salgan de sus deudas antes. ChangEd automatiza los ahorros, los pagos y desarrolla un viaje inteligente de pago de deudas. 

Punto 

Asesor financiero robotizado que ofrece recomendaciones personalizadas que ayudan a las personas a aumentar sus ahorros, optimizar sus gastos y planificar su jubilación. 

FinGoal 

API y SDK de etiqueta blanca, utilizan IA para analizar el comportamiento del consumidor y proporcionar alternativas personalizadas y menos costosas (desde una taza de café hasta un seguro y todo lo demás). 

Holísticamente  

Plataforma de beneficios que permite a los empleadores proporcionar a los empleados un estipendio mensual de bienestar y acceso a una gama seleccionada de soluciones de bienestar personal para el acondicionamiento físico y la salud mental, además de experiencias de equipo (por ejemplo, entrenamientos en equipo, talleres y seminarios). 

Datos InterGen 

Plataforma de inteligencia artificial que predice la probabilidad de eventos que cambian la vida para que las personas puedan prepararse para los momentos importantes. 

Kinside 

Conecta a los empleados a una red de guarderías y lugares preescolares de 1 millón, con espacios prenegociados y ahorros exclusivos. Los pagos se realizan antes de impuestos a través de una integración de API con FSA y TPA. 

LivNao 

Plataforma de bienestar de aprendizaje profundo que mide pasivamente la salud mental para proporcionar impulsos conductuales a fin de mejorar el bienestar. 

Meloso 

Plataforma móvil para que los padres enseñen a sus hijos de 6 a 18 años cómo desarrollar hábitos de dinero y utilizar los pagos digitales para ahorrar, gastar y ganar dinero. 

DeColor 

Una plataforma de bienestar financiero empresarial que proporciona contenido, herramientas bancarias y asesoramiento de inteligencia artificial basada en cómo las personas de color ahorran, gastan y acumulan riqueza. 

Plano de aldea 

Plataforma de telesalud con expertos a pedido y herramientas tecnológicas para ayudar a las familias a cuidar a sus seres queridos mayores. 

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Descargas impacto climático neutro infografia interporc Mujeres Rurales reducción de emisiones Reducción del consumo de agua sector porcino

INTERPORC Infografía Sector porcino español octubre 2020

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“imprescindible papel”: mujeres rurales

  • Granjas: más de 6.000 mujeres trabajan en las cerca de 12.000 granjas de porcino ubicadas en municipios de menos de 5.000 habitantes.
  • Industrias: están ocupadas más de 9.000 mujeres, que trabajan de forma directa e indirecta en las 1.032 industrias en municipios de menos de 5.000 habitantes, entre mataderos, saladas de despiece y fábricas de elaborados.

Nota: el empleo femenino en granjas es entre el 35 y el 45, el de industrias entre el 45 y 65.

Sector porcino, hacia un impacto climático neutro

  • El sector ha conseguido reducir hasta un 47% las emisiones de amoníaco por kilo de carne producido; un 38% las emisiones de óxido nitroso; y un 14% las emisiones de metano por la gestión de estiércoles.
  • Es importante recordar que actualmente las emisiones GEI del sector porcino representan menos del 2% de todas las GEI producidas en España, y dicho porcentaje se viene reduciendo año tras año.

Reduciendo la huella hídrica de la actividad porcina

  • El sector porcino ha conseguido reducir su huella hídrica por cerdo producido en 167 m3, lo que supone una mejora de cerca del 30%. En total, la cantidad de agua utilizada es de 5.950 litros, de los que solo el 8% corresponden a agua potable.
  • Entre 1990 y 2020 la huella hídrica relativa a la producción en granja se ha reducido en un 28%; y entre 2010 y 2020 en torno a un 14%.

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INFOGRAFIA OCTUBRE 20 INTERPORC

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empresa de mudanzas Me traslado mudanzas económicas mudanzas nacionales

Cuáles son las mejores fechas para hacer una mudanza

Llevas tiempo pensando en mudarte, tanto que han pasado diferentes épocas. A pesar de que ya no cabes en casa, has ido dejando pasar el tiempo porque siempre has pensado que no era el mejor tiempo para mudarse, pero, cuáles son las mejores fechas para hacer una mudanza…

Has sopesado todo: en verano, porque hacer calor y es temporada alta de mudanzas; en otoño porque empieza el cole y los niños se dislocan; en invierno, que si el frío y las lluvias; en primavera… ¡porque la sangre altera! No hay manera de poner a nadie de acuerdo y cada vez estáis más enlatados en casa.

Pues se acabaron los calentamientos de cabeza. Pese a la indecisión, aquí tienes una ayuda que puede venirte muy bien para decidirte y dejar de preguntarte cuáles son las mejores fechas para hacer una mudanza

Cuáles son las mejores fechas para hacer una mudanza

Mudanzas en verano

Pros: buen tiempo, puedes aprovechar las vacaciones para no ir tan atropellado, las carreteras y las calles están menos transitadas.

Contras: es temporada alta, luego el precio es más alto; al ser periodo vacacional, las empresas de suministros tienen menos personal y puede que tardes en dar de alta luz, agua o teléfono; menos disponibilidad de las empresas de mudanzas, aunque en Cariño siempre estamos disponibles para ti; el calor extremo puede jugarte una pasada durante tu mudanza.

Mudanzas en invierno

Pros: es la época del año más económica para tu mudanza; no siempre hace un clima horrible en invierno; el mejor periodo es el final de invierno: menos frío y un precio más económico.

Contras: lo peor, sin duda, es la climatología; lluvias, nieves y hielos que pueden dificultar un traslado por carretera.

Mudanzas en otoño y primavera

Pros: el precio, es una época bastante económica; la climatología, a no ser que te sorprenda una tormenta, el clima suele ser menos extremo; suele haber bastante disponibilidad en las empresas de mudanzas; es más fácil que los trámites burocráticos y la instalación de los suministros sean más rápidos.

Contras: mayor tráfico, las ciudades están en plena actividad y puede ser difícil el tránsito.

Aquí tienes algunas de las situaciones que se pueden dar, según la época del año en la que decidas mudarte. Sea cual sea este momento, estamos ahí para ayudarte, cuenta con Cariño.

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MAB

MHealth: principales inversores

El mercado MHealth es un mercado maduro, las adquisiciones desde el 2017 indican la madurez: aumentaron de forma constante hasta el año 2016, pero se establecieron a partir de 2017 indicando el comienzo de la etapa de madurez del sector. 

Antes de analizar los principales inversores en el sector, se explica que es MHealth. MHealth o salud móvil hace referencia al uso de tecnología móvil para manejar la salud y el bienestar de las personas. ​ Es comúnmente usado bajo el apoyo de dispositivos móviles, como los PDA, los teléfonos móviles, las tabletas o los aparatos de monitoreo de pacientes, entre otros. Una de las inversiones más conocidas fue en 2014 cuando Apple compró Glimpse, una plataforma de datos de salud personal con la cual los usuarios o pacientes pueden recoger, personalizar y compartir una imagen con sus datos sanitarios. 

Baker Tilly analiza cuáles son las compañías que más invierten en MHealth.  

StartUp Health 

La StartUp Health es un Venture Capital enfocado en inversiones en salud digital en sus primeras fases en Estados Unidos, Asia y Europa. Sus inversiones en salud son en: salud Moonshots, acceso a la atención, coste a cero, prevención y curaciones de enfermedades, poner fin al cáncer, salud de la mujer, salud infantil, nutrición y fitness, salud del cerebro, salud mental y felicidad, prevención y mitigación de adicciones, longevidad saludable y respuesta a una pandemia. 

En septiembre de 2020, la empresa StartUp Health gracias a una ronda de financiación, recaudo $ 500,000 para invertir en transformadores de salud para lograr disparos de salud. 

Samsung NEXT 

A diferencia de la StartUp Health, Samsung Next no está enfocado únicamente en inversiones de MHealth. Samsung NEXT, invierte en empresas tecnológicas en diferentes ámbitos: blockchain, salud digital, IoT… Siempre con el objetivo de prosperar y sumarse al mercado de software y servicios de Samsung.  

Entre las empresas en las que Samsung NEXT ha invertido encontramos: Figure 1, una plataforma que conecta a los profesionales de la salud en todo el mundo para ver, discutir y compartir casos médicos o Cylera, que ofrece a sus usuarios información y atención medica personalizada.   

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bioseguridad Bioseguridad sector porcino carne de cerdo El ayer y hoy del cerdo interporc peste porcina africana sector porcino

Granjas de porcino, a la cabeza del mundo en bioseguridad

El sector porcino español lleva años trabajando con una enorme responsabilidad en las mayores medidas de bioseguridad y extremando al máximo la precaución en todos los aspectos relevantes para prevenir la entrada de enfermedades.

Este esfuerzo, se ha reforzado aún más, a la raíz del brote de peste porcina africana detectado en Alemania, especialmente en aspectos clave como las medidas de bioseguridad en granja, las condiciones de limpieza y desinfección de los vehículos de transporte de animales y la vigilancia y cuarentena de animales vivos importados.

España cuenta con unos rigurosos planes de vigilancia sanitaria y bioseguridad, que son la base principal para mantener al país libre de enfermedades, garantizar la producción de alimentos de forma segura y mantener una política exportadora pujante, pero es muy importante no bajar la guardia y que cada agente del sector cumpla rigurosamente con todos los protocolos y precauciones sanitarias.

En nuestro país contamos con una estricta legislación en la que se especifican los requisitos legales de bioseguridad que deben cumplir las granjas de porcino para poder desarrollar su actividad ganadera, de ahí que el nivel de bioseguridad y el estatus de nuestra cabaña sean de los más altos del mundo.

También es de destacar el Programa Nacional de Vigilancia Sanitaria español, cuyas rigurosas medidas permiten prevenir enfermedades en el ganado y detectar de forma temprana cualquier anomalía para actuar con rapidez.

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Boletín Interporc News

IAWS: EL SELLO ‘COMPROMISO BIENESTAR CERTIFICADO’ ESTARÁ PRESENTE EN 30.000 CARNICERÍAS DE ESPAÑA

El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de INTERPORC estará presente en cerca de 30.000 carnicerías repartidas por todo el territorio nacional.

Esta es una de las consecuencias directas del acuerdo de colaboración firmado entre CEDECARNE e INTERPORC, gracias al cual, toda la carne y los productos derivados del porcino de capa blanca presentes en sus establecimientos cuentan con la garantía de cumplir con los más altos estándares en bienestar animal.

Accede aquí a la noticia completa.

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Compra de empresas

COMPORTAMIENTO DEL SECTOR DE IT SERVICES FRENTE AL COVID-19

Las compañías de servicios tecnológicos se han visto en una situación nunca antes presente y todo a causa de la pandemia COVID-19, l. Pero previamente a explicar qué ha sucedido y qué sucederá a partir de ahora, aclaremos la definición de los servicios tecnológicos o IT ServicesGartner define a los servicios tecnológicos de información como la aplicación de conocimientos comerciales y técnicos para que las organizaciones puedan crear, gestionar y optimizar la información y los procesos comerciales o acceder a ellos.  

Una vez definido, veremos cómo ha ido evolucionando el sector hasta la llegada de la pandemia, para después centrarnos en los cambios que esta ha provocado en el sector de los servicios tecnológicos de la información.  

IT Services antes del COVID-19 

Hasta este momento, el sector de los IT Services estaba creciendo a un ritmo del 2,2% siendo una cifra constante y para nada mala teniendo en cuenta la crisis que hemos sufrido en estos 10 pasados años. Si bien es cierto que en el último cuatrimestre de 2019 subieron 30 puntos básicos (0,03%), 400 puntos (4%) menos respecto al año anterior. Según Elitsa Bakalova, analista de la firma TBR, sucedió esto porque los proveedores del sector de servicios TI mantuvieron la inversión para ampliar sus carteras y recursos. Esa idea les iba a permitir tener más movimientos en cuanto a iniciativas de transformación empresarial se refiere.  

IT Services durante y después del COVID-19 

Pero cuando la pandemia se expandió por todo el globo, las empresas tuvieron que cambiar radicalmente las ideas de negocio que tenían pensadas para este 2020 e incluso para los años venideros. En el caso de las empresas dedicadas al IT Service, es cierto que muchos de sus clientes están trasladando rápidamente sus cargas de trabajo a entornos de la nube, en este caso en la nube híbrida, uno de los muchos servicios que ofrece el sector de IT Services, para poder trabajar desde casa, por ejemplo.  

Pero, por otro lado, hay que remarcar que las empresas tecnológicas se han visto muy mermadas ya que muchas compañías están retrasando o recortando el gasto en TI a corto plazo. A su vez, las industrias del sector se van a ver afectadas también por la gran cantidad de trabajo que van a tener a corto plazo mientras sus clientes estén completa o parcialmente parados. Esto causará una desaceleración masiva en los proyectos del IT Service a medida que se reduzcan los gastos en las empresas del sector. 

Finalmente, saber que cuando la pandemia se vaya reduciendo las empresas deberían comprometerse, según los expertos, con los proveedores de servicios gestionados para evitar los altos gastos de capital y las facturas de los proveedores de servicios tecnológicos. Y a su vez, las empresas tecnológicas deberían de estar preparadas para gestionar la enorme cantidad de datos que se están generando en la nube, almacenándolos de una forma segura, Esto se podría conseguir utilizando nuevos medios, como la AI (Inteligencia Artificial en sus siglas en inglés) o herramientas de aprendizaje automático, por ejemplo. Lo que está claro es que están ante algo inédito en la historia suponiendo un gran reto para todos ellos.

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INTERPORC, comprometido con la sostenibilidad y con los Objetivos de Desarrollo sostenible

INTERPORC, como representante del sector porcino español, tiene un firme compromiso con la sostenibilidad. En septiembre, desplegó una amplia actividad en este campo. Así, el 25 de septiembre, se ha sumado en redes sociales a la celebración 5º aniversario de la Agenda 2030 y de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, poniendo en valor la aportación del sector porcino español a los ODS.

El día 28 participamos en la II Reunión del GT de Agroalimentación de la Red Española del Pacto Mundial.

El día 29 de septiembre se celebró el Día Internacional de Concienciación sobre la pérdida y el desperdicio Alimentario. Para ello, dentro del proyecto Alimenta ODS (www.alimentaods.org), en el que participa INTERPORC, se creó un video para concienciar sobre la problemática del desperdicio alimentario, en el que figuraban también las acciones de los participantes en el proyecto para luchar contra el desperdicio. Alimenta ODS es un proyecto para la sensibilización sobre ODS, liderado por Enraíza Derechos (antes, Prosalus) y ECODES, en el que  participa  INTERPORC y otras tres empresas (Taisi, Alcampo y Mercadona).

Nuestra labor divulgadora y nuestro compromiso con los ODS continuó en octubre, celebrando el día 15 el Día Internacional de lase Mujeres Rurales. Y es que las mujeres desempeñan un “papel imprescindible” en el medio rural y por ende en el sector porcino de capa blanca donde representan más del 40% de los empleos del sector en el medio rural español.

El 16 de octubre, INTERPORC se sumó a las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación, ya que el sector porcino trabaja 365 días al año para abastecer a la sociedad de alimentos sanos y de calidad. También dentro del proyecto AlimentaODS se hizo divulgación de este día. Con todas estas acciones, INTERPORC quiere hacer patente ante la sociedad el compromiso del sector porcino con la sostenibilidad.

Tal es la importancia que lNTERPORC da a la sostenibilidad, que cuenta con un Consejo Asesor en Sostenibilidad, del que dependen dos subgrupos de trabajo, uno para la rama de la industria y otro para la rama de la producción. Ambos SGT mantuvieron una reunión los días 30 de septiembre y 2 de agosto, para fijar la estrategia a seguir en temas de sostenibilidad.

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En marcha la segunda oleada de la campaña “Let’s talk about pork”

El pasado 15 de octubre de 2020 comenzó la segunda oleada de la campaña “Let’s talk about pork from Europe”, una campaña que busca combatir los falsos mitos y creencias que surgen en torno al sector a nivel europeo.

A continuación, puedes ver una infografía interactiva en donde encontrar los aspectos más destacados que recogerá la campaña.

Puedes encontrarla aquí.

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PaaS: principales fusiones en el sector

Baker Tilly analiza cuales son las principales fusiones más importantes en el mercado de PaaS. Pero antes de ello, se explica el sector. La plataforma como servicio (PaaS) es un servicio en la nube. Si un cliente anteriormente quería desarrollar o alojar una aplicación debería tener una infraestructura y una base de datos física (a menudo desproporcionada), pero con PaaS, la empresa puede ahora pedir a un proveedor de servicios en la nube las herramientas de hardware y software necesarias para desarrollar este producto y el espacio para alojar la aplicación. 

Microsoft y Cloudyn 

Microsoft firmó un acuerdo para adquirir Cloudyn, una empresa innovadora que ayuda a empresas y proveedores de servicios gestionados a optimizar sus inversiones en servicios en la nube. A medida que los clientes aumentan el uso de la nube en muchos proyectos, puede resultar un desafío para ganar visibilidad y comprender los costos de los proyectos existentes, optimizar esas inversiones y proyectar el uso futuro.  

Por ello, Microsoft adquirió la empresa con el objetivo de capacitar a los clientes con las herramientas que necesitan para navegar por la nube y obtener beneficios estratégicos, confianza e inteligencia en la nube global. Dado que, Cloudyn brinda a los clientes empresariales herramientas para identificar, medir y analizar el consumo, permitir la responsabilidad y pronosticar el gasto futuro en la nube.  

OpenText y Cordys 

OpenText adquirió Cordys, líder del mercado de BPM, proporcionando una plataforma de desarrollo de aplicaciones centradas en procesos bajo un modelo Platform as a Services (PaaS). 

OpenText ha adquirido Cordys dado que le permitirá ofrecer a la plataforma de gestión de casos y procesos más sólida del negocio, por lo que, ahora OpenText puede ofrecer el conjunto más amplio de tecnologías BPM, incluyendo una plataforma BPM 100% nativa basada en la nube y una solución PaaS, orquestación en la nube, ESB de integración, motor de reglas, monitoreo de la actividad empresarial, interfaces sociales y móviles, y un entorno de desarrollo de aplicaciones, todo desde un único proveedor y una única plataforma. 

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Medical Devices: fusiones más importantes en el sector

El mercado de Medical devices es un mercado maduro: las fusiones y adquisiciones aumentaron considerablemente en 2014 e indican que seguirán creciendo en 2019 en adelante. 

Baker Tilly analiza cuales son las tres fusiones más importantes en el mercado. Pero antes de ello, se explica el sector. Medical devices o dispositivo medico hace referencia a cualquier instrumento, aparato, implemento, máquina, implante… Los dispositivos médicos son esenciales para que la prevención, el diagnóstico, el tratamiento y la rehabilitación de enfermedades y dolencias sean seguros y eficaces 

Essilor y Luxottica Group 

La empresa Essilor es una firma francesa líder en innovación y fabricación de los lentes más avanzados del mundo, proporcionando productos y servicios para satisfacer las necesidades de visión. Essilor adquirió la compañía Luxxottica Group , dueña de las gafas de sol Ray-Ban por  

49.000 millones de euros. De esta manera, han creado un gigante en la industria de la óptica con unas ventas conjuntas que en tan solo en su primer año de fusión, alcanzaron los 15.000 millones de euros. 

 Medtronic y Covidien 

La compañía estadounidense Medtronic , líder mundial en dispositivos médicos, adquirió a Covidien, un proveedor de productos para cirugía y monitoreo, en una transacción en efectivo y acciones por valor de 42,9 millones de dólares. De esta manera, Medtronic tiene un portafolio de productos más completo, un perfil de crecimiento diversificado y amplio alcance geográfico, en más de 150 países.       

 Stryker y Sage Products 

Stryker Corporation es una empresa multinacional estadounidense de tecnologías médicas: implantes, equipos quirúrgicos y sistemas de navegación quirúrgica, así como otros productos de dispositivos médicos utilizados en una variedad de especialidades médicas. Stryker Corporation adquirió Sage Products, por 2.775 millones de dólares. Sage Products   desarrolla, fabrica y distribuye productos desechables destinados a reducir los eventos adversos, principalmente en la unidad de cuidados intensivos y en el entorno de la unidad hospitalaria médica o quirúrgica. La adquisición se realiza para ofrecer productos y servicios que apoyen una mentalidad de prevención, específicamente en el área de eventos nunca (infecciones adquiridas en el hospital) 

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alimentación compromiso bienestar animal certificado interporc portada Prensa sector porcino español seguridad alimentaria

INTERPORC: “El sector porcino trabaja 365 días al año para abastecer a la sociedad de alimentos sanos y de calidad”

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación

  • Los expertos recomiendan el consumo de carne de cerdo de capa blanca, dentro del contexto general, de entre 4 a 5 veces a la semana
  • El “buen trabajo de todo el sector porcino ha llevado a España a situarse como referente internacional en buenas prácticas, sostenibilidad, seguridad alimentaria y calidad”

Madrid, a 16 de septiembre de 2020.- El sector porcino de capa blanca español “trabaja 365 días al año para abastecer a la sociedad de alimentos sanos y de calidad, también en los momentos más duros en los que se ha evidenciado la profesionalidad y compromiso de granjas, transportistas e industrias con el consumidor en cualquier circunstancia.”

Son palabras de Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Banca (INTERPORC), quien con motivo del Día Mundial de la Alimentación explica que los hombres y mujeres del sector porcino son muy conscientes de la responsabilidad que tienen de llevar a los consumidores la carne y los productos elaboradas con totales garantías”.

Por un lado, Herranz destaca el valor nutricional de la carne y los elaborados del cerdo de capa blanca, que cuentan con una elevada cantidad de nutrientes de alto valor biológico, lo que les confiere un papel “destacado, imprescindible e insustituible” dentro del contexto de una alimentación sana y equilibrada.

La carne y elaborados del porcino, según detalla el director de INTERPORC, aportan la mayor parte de los más importantes y necesarios aminoácidos esenciales; cantidades muy significativas de vitaminas, especialmente las del grupo B; y minerales, de extraordinaria importancia en diferentes aspectos fisiológicos, nutricionales y antioxidantes.

Asimismo, añade Herranz, la carne de cerdo de capa blanca presenta un perfil lipídico muy favorable, en el que 67% de las grasas son insaturadas y más de un 70% es grasa subcutánea fácilmente eliminable si se desea.

Gracias a todas estas cualidades los expertos recomiendan su consumo, entre 4 a 5 veces por semana, dentro del contexto de una dieta sana y equilibrada.

Modelo de producción, referente internacional

Por otro lado, Herranz resalta la calidad de la carne y elaborados del porcino de capa blanca que llegan al consumidor, ya que se producen bajo el modelo de producción “más exigente del mundo en materias como la bioseguridad, el bienestar animal o el respeto al medio ambiente”.

El “buen trabajo de todo el sector porcino ha llevado a España a situarse como referente internacional en buenas prácticas, sostenibilidad, seguridad alimentaria y calidad, lo que nos ha abierto y nos sigue abriendo las puertas de los mercados más exigentes del mundo gracias a la confianza que distribuidores y consumidores tienen en nosotros”.

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Las mujeres del sector porcino representan más del 40% del empleo en el medio rural

 

  • En el Día Internacional de las Mujeres Rurales, INTERPORC destaca su “imprescindible papel” en el sector, donde solo en municipios de menos de 5.000 habitantes suman más de 15.000
  • El número de mujeres en el sector cárnico no ha dejado de crecer en las últimas décadas hasta superar la contribución de los hombres en determinados eslabones de la cadena de valor

Madrid, a 15 de octubre de 2020.- Las mujeres ocupan un “papel imprescindible” en el medio rural y por ende en el sector porcino de capa blanca donde representan más del 40% de los empleos del sector en el medio rural español.

Así, según ha detallado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, más de 6.000 mujeres trabajan en las cerca de 12.000 granjas de porcino ubicadas en municipios de menos de 5.000 habitantes.

Por su parte, en las industrias de porcino, están ocupadas más de 9.000 mujeres, que trabajan de forma directa e indirecta en las 1.032 industrias en municipios de menos de 5.000 habitantes, entre mataderos, saladas de despiece y fábricas de elaborados.

A lo largo de las últimas décadas, ha explicado Herranz, el número de efectivos mujeres en el sector no ha dejado de crecer, hasta superar la contribución de los hombres en determinados eslabones de la cadena de valor. No obstante, ha lamentado, “no se les da la visibilidad que se merecen por su papel fundamental en el desarrollo sostenible del medio rural”.

Para el director de INTERPORC “es necesario seguir potenciando el trabajo femenino y generando oportunidades laborales, muy especialmente en los núcleos rurales, donde siguen afrontando desigualdades aún mayores que en los núcleos urbanos”.

En este sentido, el sector porcino es clave ya que está implantado en más del 40% de los municipios rurales, “donde retenemos población, aportamos riqueza, hasta 20.000 millones de euros al año y generamos más de 300.000 empleos estables y de calidad no solo en industrias, también en granjas y en empresas auxiliares, dando oportunidades laborales a que evitan la despoblación de miles de pueblos de nuestro país”.

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Compra de empresas

Las 2 empresas líderes en inversión en SaaS

Antes de explicar quiénes son los dos líderes en inversión en SaaS, expliquemos qué es el sector y sus diferencias frente a sus similares, el PaaS e IaaS. 

Actualmente el mercado SaaS es un mercado joven y con una buena proyección para el futuro. 

El SaaS implica que los proveedores de terceros alojen, mantengan y apoyen los requisitos de software con menores costos iniciales y elimina la necesidad de que las organizaciones instalen y ejecuten aplicaciones en su propio entorno o centros de datos. Pero, aunque el servicio es muy similar, la principal diferencia entre SaaS, PaaS e IaaS es el grado de control y acceso que el usuario tiene sobre la plataforma. Mientras que en SaaS tienes poco control y acceso, en IaaS tienes un alto control y acceso.  

Las empresas definidas serán Sequoia Capital y The SaaStr Fund

Sequoia Capital 

Fundada en 1972 por Donald Thomas Valentine, Sequoia Capital es uno de los gigantes de la inversión en SaaS. Con sede en Menlo Park, California, Sequoia enfoca sus inversiones en finanzas, energía, empresas, salud e internet. 

Sus inversiones empresariales se inclinan actualmente en gran medida hacia SaaS, tomando ideas de todos los sectores y ayudando a un pequeño número de empresarios a alcanzar su máximo potencial cada año. 

En total, han invertido en 1.222 empresas, con su catálogo de SaaS que incluye Zarget (adquirido por Freshworks), una plataforma de optimización web y marketing; y, Namely, una plataforma de recursos humanos. 

The SaaStr Fund 

El Fondo SaaStr, un fondo de riesgo de 90 millones de dólares, nació de la parte de SaaStr que se centra en ayudar a los fundadores a lanzar y ampliar empresas SaaS. Este fondo está reuniendo sus recursos y energía para ayudar en la financiación de las primeras etapas, dirigidas directamente a las empresas de nueva creación de SaaS, B2B y empresas startups.  

El fondo dedica entre 500.000 y 6 millones de dólares por cada empresa de nueva creación, al mismo tiempo que ofrece conocimientos especializados para apoyar y promover sus empresas. También ayudarán a sus proyectos con el nombramiento de personal de C-Suite para dirigir las operaciones de la empresa. 

Entre las nuevas empresas de SaaS en las que han participado se encuentran Mixmax, un software para aumentar la productividad; Automile, un sistema de seguimiento y gestión de flotas comerciales y activos; y Teamable, una plataforma para derivar empleados y contratar de forma más diversa. 

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El MAPA e INTERPORC renuevan el convenido para la promoción internacional en terceros países

  • Incluye actividades promocionales en países de enorme interés para el sector como China, Japón, Vietnam, Taiwán y México

Madrid, a 14 de octubre de 2020.- En aras de un compromiso estratégico de internacionalización común para la carne de España, y en respuesta a los buenos resultados obtenidos en los dos convenios anteriores, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), junto con las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de ovino-caprino (INTEROVIC), porcino de capa blanca (INTERPORC) y vacuno de carne (PROVACUNO), han acordado renovar el Convenio de Colaboración para apoyo a la promoción internacional.

El Convenio, firmado por el director General de la Industria Alimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, y los representantes de las tres interprofesionales, incluye actividades promocionales en países de enorme interés para el sector como China, Japón, Vietnam, Taiwán y México, con el objeto de dar a conocer a los consumidores de estos países la calidad de los productos del sector cárnico español, y favorecer el contacto comercial entre importadores y empresas españolas.

Como consecuencia de la incertidumbre global generada por la crisis de la Covid-19, la actividad de internacionalización del sector cárnico español se ha convertido en la vía de diversificación más importante y en herramienta útil de las empresas para la comercialización de sus productos, principalmente en terceros países.

En este sentido, la intención del sector cárnico español pasa por seguir abriendo mercados, consolidando los actuales y profundizando en aspectos como la excelencia, variedad, seguridad y calidad de los productos, y dando a conocer la apuesta por el bienestar animal, la sostenibilidad e innovación a lo largo de todo el proceso productivo.

Con esta acción coordinada entre la Administración española y los tres sectores cárnicos del ovino, porcino de capa blanca y vacuno de España, se fortalece la estrategia internacional del sector cárnico español, para incrementar la presencia y conocimiento de nuestros productos en estos mercados, así como el volumen de negocio de los operadores cárnicos.

Como complemento a la actividad promocional, OIAS y Ministerio han acordado la edición y publicación de un libro genérico de las carnes de España destinado a su distribución entre los principales agentes comerciales de los países de interés. Este documento incluirá las características esenciales y la descripción comentada de cada uno de los cortes y productos cárnicos de las tres especies para facilitar su introducción entre los compradores de estos mercados.

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Vive en Rosa

El papel de la carne de cerdo en la Dieta Mediterránea

La Dieta Mediterránea es bien conocida en los países colindantes con el mar Mediterráneo, entre los que constituye un pilar fundamental para llevar una alimentación saludable. Este modelo alimentario combina una gran variedad de ingredientes, recetas y técnicas culinarias, así como de costumbres gastronómicas junto con la importancia de la temporalidad de los productos. Mucho se ha oído hablar sobre ella, pero, ¿qué patrón sigue esta dieta exactamente?

La Dieta Mediterránea se basa en un estilo de vida saludable y equilibrado que recoge un conjunto de pautas que fundamentan una alimentación variada y equilibrada:

  • Consumir abundantes vegetales como verduras, hortalizas y frutas.
  • Elegir alimentos poco procesados, frescos y de temporada.
  • Realizar cocinados sencillos como a la plancha, vapor, horno, etc., y emplear aceite de oliva virgen extra como grasa de adicción y cocinado.
  • Incluir a diario raciones de todos los grupos de alimentos alternando entre las diferentes fuentes para cada uno de ellos.
  • Elegir carnes blancas magras o pescado como fuente de proteína animal y alternar con otras fuentes de proteína vegetal, destacando el gran valor nutricional de las legumbres.
  • Optar por cocinados sencillos como la plancha, el horno o el vapor, ya que prácticamente no requieren grasas de adicción.

Esta herencia cultural defiende el consumo semanal de 3 a 4 raciones de carne blanca, como el lomo o el solomillo de cerdo, el conejo o las aves sin piel, y la ingesta moderada de carnes rojas más grasas. En este contexto, la carne de cerdo de capa blanca es un alimento ideal a incluir en el patrón de una dieta mediterránea puesto que posee una elevada calidad nutricional dado su gran contenido en proteínas, un perfil lipídico de calidad, su fácil digestibilidad, una amable palatabilidad y por la variedad de técnicas culinarias que permite adaptar esta carne a los diferentes gustos, requerimientos nutricionales y grupos de población.

Otra valiosa característica de la Dieta Mediterránea la predominancia de los ácidos grasos monoinsaturados, es decir, del aceite de oliva virgen extra como principal grasa e cocinado y adicción, así como el frecuente consumo de grasas poliinsaturadas, por la importante presencia del pescado azul y los frutos secos en la alimentación, los cuales, han demostrado ser beneficiosos para la salud cardiovascular. En este sentido, la carne de cerdo tiene un perfil lipídico muy adecuado, ya que posee una cantidad significativa de ácidos grasos monoinsaturados. Además, también aporta minerales necesarios como el potasio que contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal, el zinc que favorece la protección de las células frente al daño oxidativo, el fósforo que tiene un papel esencial en el mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales y también hierro, que ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. Con respecto a otros nutrientes esenciales, como las vitaminas, esta carne contiene vitaminas del grupo B (B1, B3, B6 y B12) las cuales favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmunitario.

Por todo esto, y por el imprescindible papel que la carne de cerdo y sus derivados han tenido en la historia de nuestra gastronomía, es una carne con gran cabida en el contexto de una dieta mediterránea, entendida como modelo de alimentación variada y equilibrada que, junto a unos hábitos de vida adecuados como la práctica de ejercicio físico regular, constituyen los pilares fundamentales de una vida saludable.

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